Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.)

Codi QR

Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.)

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Trần, Thị Yến Nhi, Võ, Tấn Thành, Nguyễn, Phú Thương Nhân, Trần, Thị Phương Nhu, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên, Nguyễn, Nhân Quyền, Nguyễn, Dương Vũ, Phạm, Văn Thịnh, Trần, Thị Quý, Trần, Thị Phương Uyên
Format:	Article
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	2023
Matèries:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ
Accés en línia:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=303679 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/136622
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ítems similars

Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.)
per: Trần, Thị Yến Nhi, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sấy đến chất lượng quả mãng cầu gai (Annona muricata L.)
per: Huỳnh, Thị Bạch Mai, et al.
Publicat: (2024)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
per: Võ, Phạm Khánh Vy, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của các điều kiện chiết tách đến hàm lượng polyphenol và flavonoid tổng của lá cây Mãng cầu xiêm (Annona muricata Linn.)
per: Nguyễn, Văn Thủy, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của các điều kiện chiết tách đến hàm lượng polyphenol và flavonoid tổng của lá cây Mãng cầu xiêm (Annona muricata Linn.)
per: Nguyễn, Văn Thủy, et al.
Publicat: (2023)

Khảo sát thành phần hóa học của lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
per: Trương, Thị La Va
Publicat: (2015)

Ảnh hưởng của quá trình thẩm thấu đường lên hàm lượng đường tổng và hàm lượng carotenoid của xoài sấy dẻo
per: Nguyễn, Thị Thùy Dung, et al.
Publicat: (2023)

Khảo sát thành phần hóa học của trái mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
per: Trương, Văn Giang
Publicat: (2015)

Hiệu quả làm trong của pectinase và sự ổn định chất lượng rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata) theo thời gian tồn trữ
per: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Publicat: (2023)

Biện pháp làm tăng khả năng đậu trái mãng cầu xiêm ( Annona muricata L.) tại Kiên Lương, Kiên Giang :
per: Phan, Hồng Điệp
Publicat: (2010)

Nghiên cứu điều kiện chiết xuất Acetogenins (ACGS) có trong mãng cầu xiêm (Annona muricata (L.) annonaceae)
per: Huỳnh, Thị Mỹ Duyên, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu hàm lượng chất dinh dưỡng trong một số loại rau củ sau sấy
per: Đặng, Thị Thúy Hạt, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo
per: Võ, Văn Quốc Bảo, et al.
Publicat: (2023)

Thành phần hóa học của tinh dầu từ lá cây mãng cầu xiêm (annona muricata L.) ở Nghệ An /
per: Đỗ Ngọc Đài.

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu từ trái mãng cầu xiêm Annona muricata
per: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Publicat: (2025)

Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
per: Nguyễn, Ngọc Thạnh, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến chất lượng cam Sành (Citrus sinensis) sấy dẻo
per: Phan, Thị Thanh Quế, et al.
Publicat: (2023)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase từ cao chiết lá cây mãng cầu xiêm (Annona muricata) :
per: Mai, Thị Thùy Dung
Publicat: (2016)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
per: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Publicat: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang mãng cầu xiêm (annona muricata l.) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae fby015
per: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Publicat: (2023)

Độc tính cấp và tác dụng giảm đau chống viêm trên thực nghiệm của lá cây mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
per: Châu, Đức Hòa, et al.
Publicat: (2024)

Độc tính cấp và tác dụng giảm đau chống viêm trên thực nghiệm của lá cây mãng cầu xiêm (Annona muricata L)
per: Châu, Đức Hòa, et al.
Publicat: (2024)

Ảnh hưởng của độ chín sinh lý chuối đến chất lượng chuối sấy dẻo từ chuối tây Bắc Kạn
per: Trịnh, Thị Chung, et al.
Publicat: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.)
per: Nguyễn, Kim Phụng, et al.
Publicat: (2024)

Xác định hàm lượng Tanin trong cây thức ăn gia súc ở dạng tươi và sấy khô
per: Nguyễn, Vĩ Nhân
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của hóa chất potassium metabisulfite và citric acid đến các chỉ tiêu hóa lý của thịt quả mãng cầu xiêm Annona muricata trong quá trình bảo quản.
per: Lê, Thị Tuyết Anh, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất xoài sấy dẻo
per: Huỳnh, Thị Mỹ Linh
Publicat: (2018)

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy bằng công nghệ sấy lạnh Sasaki đến thời gian sấy và chất lượng của xoài và dâu tây
per: Tạ, Thu Hằng, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002
per: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Publicat: (2024)

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002
per: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Publicat: (2025)

Ảnh hưởng của biện pháp thụ phấn bổ sung đến sự đậu trái của giống mãng cầu Xiêm và mãng cầu Xiêm Thái (Annona muricata) tại huyện Cờ Đỏ, thành phố Cần Thơ
per: Trần, Văn Hâu, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
per: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Publicat: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
per: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Publicat: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
per: Nguyễn Thị Yến Nhi
Publicat: (2020)

Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của sản phẩm sấy dẻo từ dưa lưới thứ phẩm
per: Đàm, Thị Kim Yến, et al.
Publicat: (2023)

They say/I say
per: Graff, Gerald

So sánh ảnh hưởng của nhiệt độ đến chất lượng sản phẩm sốt cà chua sấy dạng miếng bằng phương pháp sấy đối lưu và sấy bơm nhiệt
per: Nguyễn, Thị Minh Thôi
Publicat: (2023)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
per: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Publicat: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
per: Nguyễn Hà Quang Nhị
Publicat: (2020)

Ảnh hưởng của PH ngâm và nhiệt độ sấy đến chất lượng của sản phẩm chuối ép sấy khô
per: Lương, Thị Kiều Trang
Publicat: (2018)