Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn bột gạo/bột nếp và tỷ lệ thanh long ruột đỏ đến chất lượng bánh mochi thanh long ruột đỏ nhân đậu xanh

Mã QR

Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn bột gạo/bột nếp và tỷ lệ thanh long ruột đỏ đến chất lượng bánh mochi thanh long ruột đỏ nhân đậu xanh

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Diệp, Kim Quyên
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Khoa học (Đại học Đồng Tháp)
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=329714 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/144285
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Phim về Trồng thanh long ruột đỏ
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu khả năng trích ly và bảo quản chất màu tự nhiên từ vỏ quả thanh long ruột đỏ
Bỡi: Vũ, Thị Thanh Đào
Được phát hành: (2019)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
Bỡi: Đàm, Thị Bích Phượng
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu chế tạo son dưỡng môi xanh từ bột trái thanh long
Bỡi: Nguyễn, Thúc Bội Huyên, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số kỹ thuật quá trình sấy phun đến chất lượng bột thanh long ruột đỏ
Bỡi: Trần, Minh Phúc, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Bỡi: Hoàng, Quang Bình, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự lão hóa của tinh bột khoai lang ứng dụng trong chế biến vỏ bánh Mochi :
Bỡi: Nguyễn, Trung Nghĩa
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ bột mì và tỷ lệ đường phối trộn đến chất lượng của bánh yến mạch có bổ sung dịch lá dứa thơm
Bỡi: Diệp, Kim Quyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
Bỡi: Đặng, Trần Mỹ Hoa
Được phát hành: (2019)

Phim về Kỹ thuật nhân giống cây thanh long ruột đỏ.
Được phát hành: (2018)

Phim về kỹ thuật nhân giống cây thanh long ruột đỏ
Được phát hành: (2018)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
Bỡi: Đặng Trần Mỹ Hoa; Lâm Thị Mỷ Huyền; ThS. Phạm Bảo Nguyên
Được phát hành: (2020)

Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản
Bỡi: Hoàng, Quang Bình, et al.
Được phát hành: (2023)

Hiệu quả từ dự án thanh long ruột đỏ tại Đồng Nai
Bỡi: Trần, Thị Dung

Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng
Bỡi: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker
Bỡi: Trần, Thị Ngọc Yên, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của tỷ lệ phối chế dịch gấc, tỷ lệ đường, gelatin và chế độ gia nhiệt đến chất lượng kẹo dẻo thốt nốt bổ sung gấc
Bỡi: Diệp, Kim Quyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
Bỡi: Thạch, Thị Thanh Thúy
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ
Bỡi: Đặng, Thị Ánh Nguyệt
Được phát hành: (2017)

Liposarcoma ruột non gây lồng ruột: Báo cáo trường hợp lâm sàng hiếm gặp
Bỡi: Nguyễn, Văn Dư, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của độ ẩm và tỷ lệ phối trộn nguyên liệu đến chất lượng bột gia vị từ thịt đầu tôm
Bỡi: Trần, Ngọc Thùy Dung, et al.
Được phát hành: (2023)

Ba thuật toán giải phương trình, bất phương trình, hệ phương trình vô tỷ bằng cách thêm bớt biểu thức liên hợp
Bỡi: Phạm, Quốc Phong
Được phát hành: (2024)

Điều trị lồng ruột do polyp Peutz Jeghers ở trẻ em
Bỡi: Phạm, Duy Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
Bỡi: Lê, Thị Mỹ Trang
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
Bỡi: Lê Thị Mỹ Trang
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu sử dụng bóng đèn led xử lý ra hoa nghịch vụ trên cây thanh long ruột đỏ và ruột trắng tại Tiền Giang 2019
Bỡi: Huỳnh, Thị Kim Xuân
Được phát hành: (2019)

Phân tích chuỗi giá trị thanh long ruột đỏ ở huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang
Bỡi: Nguyễn, Vũ Phương
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
Bỡi: Đặng, Thị Hương Giang
Được phát hành: (2022)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
Bỡi: Mai, Cát Duyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung Thanh Long ruột đỏ và Chanh Dây
Bỡi: Mai, Cát Duyên
Được phát hành: (2023)

Phân tích chuỗi giá trị thanh long ruột đỏ ở huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang
Bỡi: Nguyễn Vũ Phương
Được phát hành: (2018)

Lồng ruột biến chứng tắc ruột ở trẻ do tuỵ lạc chỗ - nhân một trường hợp hiếm, tổng kết trên y văn
Bỡi: Nguyễn, Viết Thụ, et al.
Được phát hành: (2024)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
Bỡi: Phạm, Thị Thu Thảo
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu ổn định hợp chất betacyanin và polyphenol trong nước thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Bỡi: Hoàng, Quang Bình, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu bảo quản quả thanh long ruột đỏ bằng màng bao gói kháng khuẩn chứa Polyguanidine
Bỡi: Đặng, Thảo Yến Linh, et al.
Được phát hành: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Diễm My, et al.
Được phát hành: (2023)

Kết quả sớm phẫu thuật nhồi máu ruột do tắc mạch mạc treo ruột
Bỡi: Nguyễn, Quang Huy, et al.
Được phát hành: (2024)

Sưu tầm và phân lập giống Thanh Long ruột trắng tại Bình Thuận
Bỡi: Bảo Quốc

Các yếu tố tác động đến tỷ lệ nắm giữ tiền mặt của các Công ty niêm yết trên thị trường chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh
Bỡi: Phạm, Thanh Tú
Được phát hành: (2019)

Phân lập và khảo sát các dòng vi khuẩn phân hủy tinh bột từ ao nước thải tại làng nghề sản xuất bột gạo Thị xã Sa Đéc- tỉnh Đồng Tháp Luận văn thạc sĩ ngành khoa học môi trường. Chuyên ngành: Khoa học môi trường. Mã số: 60.85.02
Bỡi: Nguyễn, Thị Hải Lý
Được phát hành: (2010)