Tối ưu hóa quá trình thu nhận chất màu betacyanin từ thịt quả thanh long bằng phương pháp trích ly có hỗ trợ siêu âm

Những quyển sách tương tự

• Tối ưu hóa quá trình xử lý siêu âm để trích ly các hợp chất có hoạt tính chống oxi hóa từ vỏ quả thanh long (Hylocereus undatus)
  Bỡi: Nguyễn, Thanh Sang, et al.
  Được phát hành: (2024)
• Tối ưu hóa quà trình trích ly enzym lipase từ cám gạo
  Bỡi: Lê, Hoàng Phượng, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Tối ưu hóa quá trình trích ly siêu âm hàm lượng saponin triterpenoit tổng và hoạt tính chống oxy hóa từ cây Diệp hạ châu (Phyllanthus urinaria L.)
  Bỡi: Nguyễn, Tân Thành, et al.
  Được phát hành: (2023)
• SO SÁNH HIỆU QUẢ TRÍCH LY CHẤT MÀU BETACYANIN TỪ VỎ QUẢ THANH LONG BẰNG VI SÓNG VÀ SIÊU ÂM
  Bỡi: Mạc, Xuân Hòa, et al.
  Được phát hành: (2024)
• Nghiên cứu ổn định hợp chất betacyanin và polyphenol trong nước thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
  Bỡi: Hoàng, Quang Bình, et al.
  Được phát hành: (2023)