Nghiên cứu trích ly anthocyanin trong cám gạo cẩm trồng tại Cai Lậy (Tiền Giang) bằng phương pháp hỗ trợ sóng siêu âm

Antzeko izenburuak

• Ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hoạt tính lipase trong cám gạo
  nork: Lê, Hoàng Phượng, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor)
  nork: Trương, Văn Xạ, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Tối ưu hóa quà trình trích ly enzym lipase từ cám gạo
  nork: Lê, Hoàng Phượng, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ vỏ hành tím (Allium ascalonium L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
  nork: Trần, Phương Chi, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ vỏ hành tím (Allium ascalonium L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
  nork: Trần, Phương Chi, et al.
  Argitaratua: (2024)