Ảnh hưởng của gluten, protein đậu nành và cao chiết hương thảo (Rosmarinus officinalis) đến chất lượng chả cá từ thịt dè cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)

Mã QR

Ảnh hưởng của gluten, protein đậu nành và cao chiết hương thảo (Rosmarinus officinalis) đến chất lượng chả cá từ thịt dè cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Nguyễn, Thị Như Hạ, Nguyễn, Lê Anh Đào, Huỳnh, Thị Kim Duyên, Nguyễn, Quốc Thịnh, Trần, Minh Phú, Kazufumi, Osako, Toshiaki, Ohshima
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Khoa học (Đại học Cần Thơ)
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=335334 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/179742
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Ảnh hưởng của hydrogel giữ ẩm đến sinh trưởng của cây hương thảo (Rosmarinus officinalis L.) trồng chậu
Bỡi: Trương, Thị Cẩm Trang, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân tích ngành hàng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
Bỡi: Nguyễn, Văn Ngô
Được phát hành: (2009)

Ảnh hưởng chế độ gia nhiệt đến chất lượng gel surimi từ thịt vụn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hướng tổng đạm amon lên sinh trưởng cá tra (pangasianodon hypophthalmus) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Yến
Được phát hành: (2012)

Ảnh hưởng của hàm lượng protein và vitamin E lên sinh sản cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
Bỡi: Quách, Văn Phúc
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu khả năng sử dụng bột đậu nành làm thức ăn cho cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn giống :
Bỡi: Lê, Quốc Phong
Được phát hành: (2010)

Ảnh hưởng của tổng đạm amôn lên sinh trưởng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) = Effects of total ammoniac nitrogen (TAN) on the growth of catfish (Pangasianodon hypophthalmus) at seedling size /
Bỡi: Phạm Quốc Nguyên.

Ảnh hưởng của oxy hòa tan lên sinh trưởng của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Kim Hà
Được phát hành: (2011)

Ảnh hưởng của NH3, H2S lên sinh trưởng, tỷ lệ sống và chất lượng thịt của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Trúc Linh
Được phát hành: (2011)

Ảnh hưởng của ân thanh lên mức độ stress, tăng trưởng, tỷ lệ sống và chất lượng thịt cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
Bỡi: Lê, Chí Thôi
Được phát hành: (2016)

Ảnh hưởng của NH3, H2S lên sinh trưởng, tỷ lệ sống và chất lượng thịt của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Nguyễn, Thị Trúc Linh
Được phát hành: (2011)

Nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) ở Đồng bằng sông Cửu Long :
Bỡi: Nguyễn, Thanh Phương
Được phát hành: (2016)

Nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) ở Đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Nguyễn, Thanh Phương
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu trích ly hydroxyapatite từ xương cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Hồ, Quốc Phong, et al.
Được phát hành: (2023)

Điều tra kỹ thuật vận chuyển cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thịt bằng ghe đục Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Nuôi trồng Thủy sản :Trình độ : Đại học
Bỡi: Đỗ, Thị Khỏe
Được phát hành: (2014)

Ảnh hưởng của cao chiết cây hương thảo đến chất lượng chả cá từ cá thát lát còm và dè cá tra trong điều kiện bảo quản lạnh
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào, et al.
Được phát hành: (2023)

Quy trình chưng cất và đánh giá khả năng kháng khuẩn của tinh dầu từ lá hương thảo (Rosmarinus Officinalis L.)
Bỡi: Tống, Thanh Danh, et al.
Được phát hành: (2023)

Quy trình chưng cất và đánh giá khả năng kháng khuẩn của tinh dầu từ lá hương thảo (Rosmarinus Officinalis L.)
Bỡi: Tống, Thanh Danh, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của Nitrite lên một số chỉ tiêu sinh lý cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Mai, Diệu Quyên
Được phát hành: (2010)

Ảnh hưởng của NH3, H2S lên sinh trưởng, tỷ lệ sống, màu sắc và mùi của thịt cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Nguyễn, Thị Trúc Linh
Được phát hành: (2011)

Thành phần vi nấm kí sinh trên cá tra giống (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Đặng, Thụy Mai, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu triết rút Gelatin từ bong bóng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Nhâm, Đức Trí, et al.
Được phát hành: (2019)

Ảnh hưởng của Levamisole lên một số chỉ tiêu miễn dịch của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
Bỡi: Lê, Văn Tèo
Được phát hành: (2017)

Ảnh hưởng của độ mặn lên tăng trưởng và stress của cá tra giống (Pangasianodon hypophthalmus) :
Bỡi: Nguyễn, Loan Thảo
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu khả năng ương cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) và cá sặc rằn (Trichogaster pectoralis) :
Bỡi: Phạm, Quốc Anh Duy
Được phát hành: (2015)

Ảnh hưởng của nhiệt độ lên tăng trường của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn hương và giống :
Bỡi: Nguyễn, Thế Diễn
Được phát hành: (2017)

Khảo sát đa dạng di truyền protein cá Tra ( pangasianodon hypophthalmus) ở Đồng Bằng Sông Cửu Long :
Bỡi: Tô, Minh Nguyệt
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu sự phát triển ống tiêu hóa và bóng hơi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá bột lên cá hương :
Bỡi: Nguyễn, Thị Quỳnh
Được phát hành: (2019)

Giải pháp phòng chống dịch bệnh truyền nhiễm trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Từ, Thanh Dung, et al.
Được phát hành: (2023)

Sử dụng luân trùng làm thức ăn cho cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) bột
Bỡi: Huỳnh, Thanh Tới, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân tích phả hệ cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) bằng kỹ thuật Multiplex PCR
Bỡi: Nguyễn, Minh Thành, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng tỉ lệ surimi cá tra và cao chiết từ màng hạt gấc bổ sung đến chất lượng chả cá thát lát còm (Chitala chitala)
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Hạ, et al.
Được phát hành: (2023)

Effect of enzyme-assisted extraction on yield, composition, and antimicrobial activity of essential oils from Rosmarinus officinalis L. grown in Lam Dong Province, Viet Nam
Bỡi: Ngoc, Nguyen Van, et al.
Được phát hành: (2023)

Effect of enzyme-assisted extraction on yield, composition, and antimicrobial activity of essential oils from Rosmarinus officinalis L. grown in Lam Dong Province, Viet Nam
Bỡi: Ngoc, Nguyen Van, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu vi nấm trong nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) và cá lóc (Channa striata) thâm canh :
Bỡi: Đặng, Thụy Mai Thy
Được phát hành: (2018)

Ảnh hưởng của bột mì, tinh bột biến tính, gluten, thời gian quết và thời gian định hình đến cường độ gel và độ dẻo của chả cá làm từ phụ phẩm thịt cá chẽm (Lates calcarifer) sau phi lê
Bỡi: Phạm, Thị Đan Phượng, et al.
Được phát hành: (2024)

Xác định thời gian tồn lưu Enrofloxacin và Norfloxacin trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
Bỡi: Trần, Minh Phú
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu đặc điểm mô bệnh học cá tra (pangasianodon hypophthalmus) nhiễm vi nấm :
Bỡi: Nguyễn, Trúc Phương
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu tác nhân gây bệnh trương bóng hơi trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
Bỡi: Phạm, Minh Trúc
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu vi bào tử trùng (Microsporidia) nhiễm trong cơ cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Hằng
Được phát hành: (2017)