Thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch thủy phân nấm men bia Saccharomyces cerevisiae

Κώδικας QR

Thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch thủy phân nấm men bia Saccharomyces cerevisiae

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Thị Kim Huê, Lưu, Minh Châu, Bùi, Hoàng Đăng Long, Nguyễn, Ngọc Thạnh
Μορφή:	Άρθρο
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	2023
Θέματα:	Khoa học (ĐH Cần Thơ)
Διαθέσιμο Online:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=334714 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/181211
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Παρόμοια τεκμήρια

Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.)
ανά: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
ανά: Hà, Thanh Toàn, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Ảnh hưởng thay thế tảo Chlorella sp. bằng men bánh mì Saccharomyces cerevisiae lên tăng trưởng quần thể luân trùng Brachionus calyciflorus
ανά: Huỳnh, Thanh Tới, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết từ thân rễ cây thiền liền (Kaempferia galanga L.)
ανά: Trần, Thanh Mến, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men trong lên men rượu vang cam sành (Citrus nobilis Var. Typica Hassk.)
ανά: Nguyễn, Phúc Trường, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Hoạt tính kháng oxy hóa và kháng nấm của một số cao chiết thực vật thuộc họ gừng (Zingiberaceae) và họ củ nâu (Dioscoreaceae)
ανά: Đái, Thị Xuân Trang, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces sp.) lên men rượu cà na (Canarium album)
ανά: Nguyễn, Thị Niềm, κ.ά.
Έκδοση: (2019)

Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei
ανά: Lưu, Minh Châu, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Khảo sát thành phần loài và kênh phân phối sản phẩm khai thác thủy sản ở tỉnh Sóc Trăng
ανά: Nguyễn, Thanh Long, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường lên khả năng phân hủy phenol của ba dòng nấm men
ανά: Trần, Hoàng Ty, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn từ hạt ngũ cốc lên men có khả năng đối kháng với nấm Rhizoctonia solani gây bệnh chết cây con trên ớt (Capsicum annuum L.) trong điều kiện in vitro
ανά: Nguyễn, Hửu Thiện, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa, ức chế α-glucosidase và gây độc tế bào ung thư vú (MCF-7), ung thư cổ tử cung (HeLa) của cao chiết từ cánh hoa vạn thọ (Tagetes erecta L.)
ανά: Huỳnh, Ngọc Trung Dung, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Thành phần flavonoid và hoạt tính kháng viêm của cây cam thảo nam Scoparia dulcis
ανά: Phạm, Thị Nhật Trinh, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Tuyển chọn và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua
ανά: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Sự hiện diện của gene độc lực và tính đề kháng kháng sinh của vi khuẩn Escherichia coli O157:H7/H- phân lập từ bò tại Đồng bằng sông Cửu Long
ανά: Nguyễn, Khánh Thuận, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Pseudomonas có khả năng đối kháng in vitro với nấm Fusarium solani và Colletotrichum gloeosporioides
ανά: Trương, Chí Hiền, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Cải tiến thuật toán phân tích chùm cho các phần tử rời rạc
ανά: Võ, Văn Tài, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Tạo dòng, biểu hiện nhân tố bám dính F18 trên bề mặt tế bào nấm men Pichia pastoris
ανά: Mai, Quốc Gia, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
ανά: Lê, Thị Minh Thủy, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến hoạt tính chống oxy hóa củaa cao chiết từ màng hạt gấc (momordica cochinensis spreng) trong quá trình bảo quản dầu cá
ανά: Nguyễn, Lê Anh Đào, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Đa dạng vi khuẩn lam ở một số thủy vực thuộc tỉnh Trà Vinh
ανά: Phạm, Thị Bình Nguyên, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu quá trình lên men cám gạo giống lúa Khang Dân bằng Saccharomyces cerevisiae để thu nhận hoạt chất chống oxi hóa
ανά: Bùi, Thị Thanh, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Phân tích kênh phân phối và giá trị gia tăng của cá chét (eleutheronema tetradactytum) khai thác bằng lưới rê ven bờ ở tỉnh Bạc Liêu
ανά: Đặng, Thị Phượng, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Hoạt tính kháng khuẩn của một số chất chiết thảo dươc kháng vibrio parahaemolyticus và vibrio harveyi gây bệnh ở tôm biển
ανά: Trần, Thị Tuyết Hoa, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Ứng dụng mô hình mô phỏng docking để so sánh tương tác giữa các thuốc kháng cholinergic với enzyme acetylcholinesterase
ανά: Nguyễn, Hữu Toàn, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Lên men rượu từ bắp sử dụng Amylomyces rouxii và Saccharomyces cerevisiae :
ανά: Nguyễn, Thị Thu Hương
Έκδοση: (2014)

Ảnh hưởng của độ mặn lên chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính men tiêu hóa của cá nóc (Channa striata) giai đoạn cá bột lên cá hương
ανά: Đỗ, Thị Thanh Hương, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Phân tích mô tả định lượng và phân tích thành phần chính đối với đặc điểm cảm quan của củ cải và dưa leo muối chua trong môi trường cám gạo
ανά: Nguyễn, Minh Thủy, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Sự vấy nhiễm và đề kháng kháng sinh của vi khuẩn Escherichia coli trên thịt heo và môi trường tại cơ sở giết mổ thuộc huyện Châu Thành, tỉnh An Giang
ανά: Trần, Thị Lệ Triệu, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Ảnh hưởng của chế độ cho ăn kháng thể lòng đỏ trứng gà lên đáp ứng miễn dịch và khả năng đề kháng bệnh của tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei)
ανά: Trần, Thị Tuyết Hoa, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Intracellular signal triggered by cholera toxin in saccharomyces boulardii and saccharomyces cerevisiae /

Phân loại bằng phương pháp Bayes và ứng dụng trong y học
ανά: Võ, Văn Tài, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Phân tích hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp tỉnh Vĩnh Long
ανά: Trương, Thị Thúy Hằng, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Phân lập và tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu để làm men bánh mì :
ανά: Dương, Thanh Vân
Έκδοση: (2012)

Chế tạo và khảo sát khả năng kháng khuẩn của vật liệu nano bạc với hình dạng và kích thước khác nhau
ανά: Mai, Ngọc Tuấn Anh, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn có khả năng phân hủy và hóa hướng động theo dầu nhớt
ανά: Lê, Hữu Nhẫn, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Đánh giá hiệu quả xử lý nước thải thủy sản bằng mô hình Bardenpho 5 giai đoạn kết hợp bể USBF
ανά: Lê, Hoàng Việt, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát hoạt tính kháng nấm gây bệnh thối trái của tinh dầu quế (Cinnamomum verum)
ανά: Thái, Bảo, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Tổng hợp zeolite NaA/NaX từ tro trấu không nung bằng phương pháp thủy nhiệt
ανά: Trần, Nguyễn Phương Lan, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát sự sinh trưởng và ra hoa của cây cúc lá nhám (Zinnia elegans) thủy canh ở các mức độ dinh dưỡng Hoagland và Arnon khác nhau
ανά: Lê, Bảo Long, κ.ά.
Έκδοση: (2023)