Thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch thủy phân nấm men bia Saccharomyces cerevisiae

QRコード

Thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch thủy phân nấm men bia Saccharomyces cerevisiae

保存先:

書誌詳細
主要な著者:	Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Thị Kim Huê, Lưu, Minh Châu, Bùi, Hoàng Đăng Long, Nguyễn, Ngọc Thạnh
フォーマット:	論文
言語:	Vietnamese
出版事項:	2023
主題:	Khoa học (ĐH Cần Thơ)
オンライン･アクセス:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=334714 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/181211
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

類似資料

Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.)
著者:: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, 等
出版事項: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
著者:: Hà, Thanh Toàn, 等
出版事項: (2024)

Ảnh hưởng thay thế tảo Chlorella sp. bằng men bánh mì Saccharomyces cerevisiae lên tăng trưởng quần thể luân trùng Brachionus calyciflorus
著者:: Huỳnh, Thanh Tới, 等
出版事項: (2023)

Hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết từ thân rễ cây thiền liền (Kaempferia galanga L.)
著者:: Trần, Thanh Mến, 等
出版事項: (2023)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men trong lên men rượu vang cam sành (Citrus nobilis Var. Typica Hassk.)
著者:: Nguyễn, Phúc Trường, 等
出版事項: (2023)

Hoạt tính kháng oxy hóa và kháng nấm của một số cao chiết thực vật thuộc họ gừng (Zingiberaceae) và họ củ nâu (Dioscoreaceae)
著者:: Đái, Thị Xuân Trang, 等
出版事項: (2023)

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces sp.) lên men rượu cà na (Canarium album)
著者:: Nguyễn, Thị Niềm, 等
出版事項: (2019)

Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei
著者:: Lưu, Minh Châu, 等
出版事項: (2024)

Khảo sát thành phần loài và kênh phân phối sản phẩm khai thác thủy sản ở tỉnh Sóc Trăng
著者:: Nguyễn, Thanh Long, 等
出版事項: (2023)

Ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường lên khả năng phân hủy phenol của ba dòng nấm men
著者:: Trần, Hoàng Ty, 等
出版事項: (2023)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn từ hạt ngũ cốc lên men có khả năng đối kháng với nấm Rhizoctonia solani gây bệnh chết cây con trên ớt (Capsicum annuum L.) trong điều kiện in vitro
著者:: Nguyễn, Hửu Thiện, 等
出版事項: (2023)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa, ức chế α-glucosidase và gây độc tế bào ung thư vú (MCF-7), ung thư cổ tử cung (HeLa) của cao chiết từ cánh hoa vạn thọ (Tagetes erecta L.)
著者:: Huỳnh, Ngọc Trung Dung, 等
出版事項: (2023)

Thành phần flavonoid và hoạt tính kháng viêm của cây cam thảo nam Scoparia dulcis
著者:: Phạm, Thị Nhật Trinh, 等
出版事項: (2023)

Tuyển chọn và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua
著者:: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, 等
出版事項: (2023)

Sự hiện diện của gene độc lực và tính đề kháng kháng sinh của vi khuẩn Escherichia coli O157:H7/H- phân lập từ bò tại Đồng bằng sông Cửu Long
著者:: Nguyễn, Khánh Thuận, 等
出版事項: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Pseudomonas có khả năng đối kháng in vitro với nấm Fusarium solani và Colletotrichum gloeosporioides
著者:: Trương, Chí Hiền, 等
出版事項: (2023)

Cải tiến thuật toán phân tích chùm cho các phần tử rời rạc
著者:: Võ, Văn Tài, 等
出版事項: (2023)

Tạo dòng, biểu hiện nhân tố bám dính F18 trên bề mặt tế bào nấm men Pichia pastoris
著者:: Mai, Quốc Gia, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
著者:: Lê, Thị Minh Thủy, 等
出版事項: (2023)

Đa dạng vi khuẩn lam ở một số thủy vực thuộc tỉnh Trà Vinh
著者:: Phạm, Thị Bình Nguyên, 等
出版事項: (2023)

Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến hoạt tính chống oxy hóa củaa cao chiết từ màng hạt gấc (momordica cochinensis spreng) trong quá trình bảo quản dầu cá
著者:: Nguyễn, Lê Anh Đào, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu quá trình lên men cám gạo giống lúa Khang Dân bằng Saccharomyces cerevisiae để thu nhận hoạt chất chống oxi hóa
著者:: Bùi, Thị Thanh, 等
出版事項: (2024)

Phân tích kênh phân phối và giá trị gia tăng của cá chét (eleutheronema tetradactytum) khai thác bằng lưới rê ven bờ ở tỉnh Bạc Liêu
著者:: Đặng, Thị Phượng, 等
出版事項: (2023)

Hoạt tính kháng khuẩn của một số chất chiết thảo dươc kháng vibrio parahaemolyticus và vibrio harveyi gây bệnh ở tôm biển
著者:: Trần, Thị Tuyết Hoa, 等
出版事項: (2023)

Ứng dụng mô hình mô phỏng docking để so sánh tương tác giữa các thuốc kháng cholinergic với enzyme acetylcholinesterase
著者:: Nguyễn, Hữu Toàn, 等
出版事項: (2023)

NGHIÊN CỨU LÊN MEN RƯỢU VANG DƯA LƯỚI (Cucumis melo L.) SỬ DỤNG NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae BV818
著者:: Nguyễn, Ngọc Thạnh, 等
出版事項: (2025)

Ảnh hưởng của độ mặn lên chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính men tiêu hóa của cá nóc (Channa striata) giai đoạn cá bột lên cá hương
著者:: Đỗ, Thị Thanh Hương, 等
出版事項: (2023)

Lên men rượu từ bắp sử dụng Amylomyces rouxii và Saccharomyces cerevisiae :
著者:: Nguyễn, Thị Thu Hương
出版事項: (2014)

Phân tích mô tả định lượng và phân tích thành phần chính đối với đặc điểm cảm quan của củ cải và dưa leo muối chua trong môi trường cám gạo
著者:: Nguyễn, Minh Thủy, 等
出版事項: (2023)

Sự vấy nhiễm và đề kháng kháng sinh của vi khuẩn Escherichia coli trên thịt heo và môi trường tại cơ sở giết mổ thuộc huyện Châu Thành, tỉnh An Giang
著者:: Trần, Thị Lệ Triệu, 等
出版事項: (2023)

Ảnh hưởng của chế độ cho ăn kháng thể lòng đỏ trứng gà lên đáp ứng miễn dịch và khả năng đề kháng bệnh của tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei)
著者:: Trần, Thị Tuyết Hoa, 等
出版事項: (2023)

Phân loại bằng phương pháp Bayes và ứng dụng trong y học
著者:: Võ, Văn Tài, 等
出版事項: (2023)

Intracellular signal triggered by cholera toxin in saccharomyces boulardii and saccharomyces cerevisiae /

Phân tích hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp tỉnh Vĩnh Long
著者:: Trương, Thị Thúy Hằng, 等
出版事項: (2023)

Đánh giá hiệu quả xử lý nước thải thủy sản bằng mô hình Bardenpho 5 giai đoạn kết hợp bể USBF
著者:: Lê, Hoàng Việt, 等
出版事項: (2023)

Chế tạo và khảo sát khả năng kháng khuẩn của vật liệu nano bạc với hình dạng và kích thước khác nhau
著者:: Mai, Ngọc Tuấn Anh, 等
出版事項: (2023)

Phân lập và tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu để làm men bánh mì :
著者:: Dương, Thanh Vân
出版事項: (2012)

Tổng hợp zeolite NaA/NaX từ tro trấu không nung bằng phương pháp thủy nhiệt
著者:: Trần, Nguyễn Phương Lan, 等
出版事項: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn có khả năng phân hủy và hóa hướng động theo dầu nhớt
著者:: Lê, Hữu Nhẫn, 等
出版事項: (2023)

Khảo sát sự sinh trưởng và ra hoa của cây cúc lá nhám (Zinnia elegans) thủy canh ở các mức độ dinh dưỡng Hoagland và Arnon khác nhau
著者:: Lê, Bảo Long, 等
出版事項: (2023)