Ảnh hưởng của độ ẩm và tỷ lệ phối trộn nguyên liệu đến chất lượng bột gia vị từ thịt đầu tôm

Mã QR

Ảnh hưởng của độ ẩm và tỷ lệ phối trộn nguyên liệu đến chất lượng bột gia vị từ thịt đầu tôm

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Trần, Ngọc Thùy Dung, Trần, Thanh Trúc, Nguyễn, Văn Mười
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chí Công thương
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=354018 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/182142
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Chữa lao phổi. Bột thịt rùa
Bỡi: Âu, Anh Khâm
Được phát hành: (2022)

Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn bột gạo/bột nếp và tỷ lệ thanh long ruột đỏ đến chất lượng bánh mochi thanh long ruột đỏ nhân đậu xanh
Bỡi: Diệp, Kim Quyên
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ bột mì và tỷ lệ đường phối trộn đến chất lượng của bánh yến mạch có bổ sung dịch lá dứa thơm
Bỡi: Diệp, Kim Quyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nồng độ ethanol và tỷ lệ dung môi sử dụng đến hiệu quả trích ly các hợp chất có khả năng kháng oxy hóa từ bột vỏ bưởi Năm Roi
Bỡi: Đỗ, Thị Thúy Vy, et al.
Được phát hành: (2023)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
Được phát hành: (2014)

ảnh hưởng của bột bắp với tỷ lệ khác nhau lên tăng trưởng, tỷ lệ sống và hàm lượng carotenoit trong thịt các trê vàng (Clarias macrocephalus)
Bỡi: Trần, Ngọc Tuyền, et al.
Được phát hành: (2024)

Xác định tỷ lệ thay thế bột cá biển bằng bột cá hypobasa (Pangasius hypophthalmus cum P. bôcủti) trong khẩu phần thức ăn của heo thịt
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Lan
Được phát hành: (2004)

Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng của nước dưa hấu - dâu tằm lên men = Effect of mixing ratio on the quality of fermented mulberry - watermelon juice
Bỡi: Phan, Thị Kiều Linh
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn thịt lợn và mỡ lợn, gia vị, và thời gian ủ chín đến chất lượng và giá trị cảm quan của salami cá tra
Bỡi: Lê, Ngọc Hiệp
Được phát hành: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm rượu ngâm quách
Bỡi: La, Thanh Thảo
Được phát hành: (2018)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
Bỡi: Huỳnh, Văn Nguyên
Được phát hành: (2011)

Sử dụng phụ phẩm chế biến tinh bột sắn (bột đen) và chế biến nhân đậu xanh (cám phôi) để nuôi lợn thịt tại Dương Liễu, Hoài Đức, Hà Tây
Bỡi: Bùi Quang, Tuấn
Được phát hành: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ phối trộn các thành phần nguyên liệu đến chất lượng trà túi lọc bần (Sonneratia caseolaris L) = A study on the impacts of the blending ratio of ingredients on the quality of mangrove apple (Sonneratia caseolaris L) tea bag
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu tỷ lệ và đặc điểm ứ huyết phổi ở bệnh nhân suy tim bằng siêu âm phổi
Bỡi: Nguyễn, Duy Toàn, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm rượu ngâm quách
Bỡi: Kim, Thị Vinh
Được phát hành: (2018)

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu
Bỡi: Trần, Thị Kỳ Duyên
Được phát hành: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu
Bỡi: Trần Thị Kỳ Duyên
Được phát hành: (2020)

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Thảo
Được phát hành: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
Bỡi: Nguyễn Thị Hồng Thảo
Được phát hành: (2020)

Ảnh hưởng của bổ sung bột hoa chuối lên lượng ăn vào và tỷ lệ tiêu hóa dưỡng chất của dê thịt lai
Bỡi: Nguyễn, Thiết, et al.
Được phát hành: (2023)

Công nghệ sản xuất bột ngọt hướng đến môi trường bền vững
Bỡi: Trần, Thanh Trúc, et al.
Được phát hành: (2023)

Tỷ lệ thất nghiệp, tỷ lệ nợ và tiền lương
Bỡi: Lê, Thị Phương Vy
Được phát hành: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phảm trà thảo dược hoa đậu biếc
Bỡi: Giang, Thành Lộc
Được phát hành: (2018)

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
Bỡi: Trần, Thanh Tuấn
Được phát hành: (2024)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2005)

Khảo sát đặc điểm enzyme protease thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) sau quá trình tinh sạch sơ bộ
Bỡi: Hà, Thị Thụy Vy, et al.
Được phát hành: (2019)

Khả năng sinh trưởng và năng suất thịt của gà nuôi bằng khẩu phần thức ăn tự phối trộn
Bỡi: Nguyễn, Văn Duy, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu bào chế bột hít phân phối curcumin đến phổi
Bỡi: Phạm, Đình Duy, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn rơm và phân heo lên khả năng sinh khí metan trong ủ yếm khí theo mẻ :
Bỡi: Trần, Sỹ Nam
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu ảnh hưởng tỷ lệ phối trộn nhựa thải Pet từ vỏ chai lên đặc tính cơ bản của vật liệu bê tông xây dựng
Bỡi: Nguyễn, Đăng Khoa, et al.
Được phát hành: (2023)

Công nghệ chế biến thịt
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2006)

Khả năng sinh khí sinh học theo các tỷ lệ phối trộn của lục bình (Eichhornia Crassipes) và phân heo :
Bỡi: Lê, Ngọc Diệu Hồng
Được phát hành: (2013)

Một số phân phối liên quan đến hai tỷ lệ :
Bỡi: Trần, Văn Tuấn
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu sử dụng nấm Trichoderma ủ bùn cống thải phối trộn với vật liệu hữu cơ :
Bỡi: Đoàn, Thị Trúc Linh
Được phát hành: (2012)

Ảnh hưởng của tỷ lệ bột tỏi trong khẩu phần đến khả năng sinh trưởng và chất lượng thịt của gà thịt Minh Dư = Effect of different rates of garlic powder in ration to the growth capacity and meat quality of Minh Du broiler chicken
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Hà, et al.
Được phát hành: (2024)

Phát hiện và phân tích định lượng trực khuẩn gram âm kháng colistin trong mẫu thịt gà, thịt lợn bán lẻ tại Thái Bình
Bỡi: Nguyễn, Nam Thắng, et al.
Được phát hành: (2024)

Tối ưu điều kiện biến tính tinh bột gạo tạo tinh bột không tiêu hóa bằng enzyme
Bỡi: Võ, Minh Hoàng, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
Bỡi: Tạ, Hùng Cường
Được phát hành: (2014)

Phim về Các món ăn Huế. Chè, bánh: chè bột lọc thịt quay
Bỡi: Hãng phim Phương Nam
Được phát hành: (2018)

Ảnh hưởng của phụ gia bổ sung đến chất lượng chà bông tôm sú (Penaeus monodon)
Bỡi: Nguyễn, Thị Bạch Huệ, et al.
Được phát hành: (2023)