Nghiên cứu khả năng duy trì chất lượng bột gạo mầm rang khi bổ sung dịch chiết nấm kim châm (Flammulina velutipes)

QRコード

Nghiên cứu khả năng duy trì chất lượng bột gạo mầm rang khi bổ sung dịch chiết nấm kim châm (Flammulina velutipes)

保存先:

書誌詳細
主要な著者:	Phạm, Quang Trung, Nguyễn, Thị Lệ Ngọc, Lê, Nguyễn Đoan Duy, Nguyễn, Công H�
フォーマット:	論文
言語:	Vietnamese
出版事項:	2023
主題:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
オンライン･アクセス:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=351319 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/182924
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

類似資料

Nghiên cứu tác động của dịch chiết nấm kim châm (Flammulina Velutipes) lên chất lượng bột gạo mầm rang
著者:: Phạm, Quang Trung, 等
出版事項: (2023)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
著者:: Lê, Văn Toàn
出版事項: (2019)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
著者:: Phạm, Cao Thăng, 等
出版事項: (2023)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
著者:: Huỳnh, Thiên Trúc
出版事項: (2019)

Ảnh hưởng của tỷ lệ bột tỏi và mè rang bổ sung đến chất lượng của sốt gia vị Hồng Quân
著者:: Nguyễn, Duy Tân, 等
出版事項: (2023)

Thu thập, tuyển chọn và định danh các chủng nấm kim châm (Flammuliva velutipes) năng suất cao :
著者:: Ngô, Văn Chúng
出版事項: (2011)

Ảnh hưởng của bổ sung bột tỏi lên khả năng sinh trưởng gà tây
著者:: Nguyễn, Thanh Thủy
出版事項: (2023)

Đánh giá chất lượng gạo mầm và tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu trong sản xuất bánh mì không gluten
著者:: Lê, Thị Kim Loan, 等
出版事項: (2023)

Các thông số công nghệ của quá trình dịch hóa và đường hóa pyrodextrin để sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa từ tinh bột gạo
著者:: Phạm, Thị Bình, 等
出版事項: (2023)

Ảnh hưởng của các mức bổ sung bột tỏi (Allium sativum) và bột nghệ (Curcuma longa) đến khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng thịt của gà Ri lai thả vườn
著者:: Nguyễn, Trường Thi, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
著者:: Tạ, Thị Tố Quyên, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker
著者:: Trần, Thị Ngọc Yên, 等
出版事項: (2024)

Ảnh hưởng của bột màng bao Ethylen mới đến tỉ lệ nảy mầm và kích thước của giá đỗ (Vigna radiata)
著者:: Trần, Nghĩa Khang, 等
出版事項: (2023)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
著者:: Lê, Thị Hồng Son, 等
出版事項: (2023)

Tối ưu hóa quà trình trích ly enzym lipase từ cám gạo
著者:: Lê, Hoàng Phượng, 等
出版事項: (2023)

Sử dụng gạo xay (gạo lứt) thay thế ngô trong thức ăn cho gà mái đẻ giống bố mẹ ISA JA57
著者:: Tôn, Thất Sơn Phong, 等
出版事項: (2024)

Đánh giá tăng trưởng và khả năng đáp ứng miến dịch của cá lóc (Channa striata) bằng thức ăn bột đậu nành có bổ sung mannan oligosaccharides
著者:: Trần, Thị Thanh Hiền, 等
出版事項: (2024)

Ảnh hưởng của các dịch chiết hữu cơ đến sự hình thành chồi và rễ in vitro của Lan kim tuyến (Anoectochilus setaceus Blume)
著者:: Trần, Nguyên Chất, 等
出版事項: (2024)

Một số đặc tính lý hóa của tinh bột carboxymethyl tổng hợp từ tinh bột hạt mít
著者:: Lê, Thị Hồng Thúy, 等
出版事項: (2023)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
出版事項: (2023)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
出版事項: (2024)

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hoạt tính lipase trong cám gạo
著者:: Lê, Hoàng Phượng, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu sự ảnh hưởng của các thông số đến quá trình chiết xuất dịch chiết tinh dầu tràm bằng sóng siêu âm
著者:: Lê, Anh Đức, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu đa dạng một số nguồn gen lúa gạo màu của Việt Nam
著者:: Nguyễn, Thị Tuyết, 等
出版事項: (2023)

Phân tích nguyên nhân, cơ chế gây sạt lở bờ kênh Chợ Gạo
著者:: Nguyễn, Kiên Quyết
出版事項: (2023)

Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
著者:: Nguyễn, Thị Trâm
出版事項: (2023)

Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
著者:: Nguyễn, Thị Trâm
出版事項: (2024)

Liên kết kinh doanh: giải pháp phát triển chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh Trà Vinh
著者:: Nguyễn, Ngọc Châu, 等
出版事項: (2024)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
著者:: Nguyễn, Thị Trâm
出版事項: (2023)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
著者:: Nguyễn, Thị Trâm
出版事項: (2024)

Thực trạng và giải pháp phát triển chuỗi giá trị lúa gạo tại cánh đồng Mường Thanh
著者:: Ngô, Văn Dương, 等
出版事項: (2023)

Giải pháp nâng cao chất lượng và giá trị gia tăng chuỗi cung ứng lúa gạo tài nguyên vùng ĐBSCL
著者:: Tất, Duyên Thư, 等
出版事項: (2024)

Khả năng chống mối của gỗ trám trắng và gỗ gáo trắng xử lý mDMDHEU
著者:: Tạ, Thị Phương Hoa
出版事項: (2024)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic thích hợp cho lên men tạo kefiran từ dịch thủy phân gạo lứt
著者:: Nguyễn, Minh Thu, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu sử dụng quang phổ cận hồng ngoại kết hợp với phương pháp chemometrics để xác thực nhanh nguyên liệu gạo
著者:: Lê, Nguyễn Đoan Duy, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu điều kiện thích hợp trong quá trình sản xuất bột cà rốt
著者:: Nguyễn, Thị Hồng Hạnh, 等
出版事項: (2023)

Ảnh hưởng của các chất hỗ trợ làm sạch trong quá trình tách tinh bột đến sự thay đổi cấu trúc và khả năng kháng tiêu hóa của tinh bột đậu xanh
著者:: Nguyễn, Thị Mai Hương, 等
出版事項: (2023)

Xuất khẩu lúa gạo Việt Nam từ 1989 - 2011
出版事項: (2012)

Nghiên cứu trích ly anthocyanin trong cám gạo cẩm trồng tại Cai Lậy (Tiền Giang) bằng phương pháp hỗ trợ sóng siêu âm
著者:: Lê, Thị Kim Loan, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ chần và tỷ lệ nước mắm/nước đến chất lượng trám đen ngâm mắm
著者:: Tạ, Thu Hằng, 等
出版事項: (2023)