Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình chế biến bột giàu protein từ khô dầu Sacha inchi

QR Code

Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình chế biến bột giàu protein từ khô dầu Sacha inchi

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Nguyễn, Minh Nam, Trương, Thị Chiên, Bùi, Thị Minh Tâm, Nguyễn, Đăng Bắc, Nguyễn, Tiến Khương, Tiên, Thị Lượt
Format:	Article
Language:	Vietnamese
Published:	2023
Subjects:	Khoa học & công nghệ Việt Nam
Online Access:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=348792 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187324
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình chế biến bột giàu protein từ khô dầu Sacha inchi
by: Nguyễn, Minh Nam, et al.
Published: (2025)

NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN MỘT SỐ DÒNG SACHA INCHI (PLUKENETIA VOLUBILIS L.) PHÙ HỢP NHẰM PHỤC VỤ SẢN XUẤT TẠI THANH HÓA = SELECTING SOME LINES OF SACHA INCHI (PLUKENETIA VOLUBILIS L.) SUITABLE FOR PRODUCTION IN THANH HOA
by: Tống, Văn Giang, et al.
Published: (2023)

Facile synthesis of novel nanocurcuminoids–sacha inchi oil using the phase inversion temperature method: Characterization and antioxidant activity
by: Trần, Quang Hiếu, et al.
Published: (2022)

Phát triển sản phẩm nước rửa tay từ dầu hạt sacha inchi (Plukenetia Volubilis L.)
by: Mai, Huỳnh Cang, et al.
Published: (2023)

NGHIÊN CỨU MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY IN VITRO TỪ ĐOẠN THÂN CÂY SACHA INCHI (Plukenetia volubilis L.)
by: Lê, Thị Thủy, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu môi trường nuôi cấy in vitro từ đoạn thân cây sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
by: Lê, Thị Thủy, et al.
Published: (2023)

NGHIÊN CỨU MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY IN VITRO TỪ ĐOẠN THÂN CÂY SACHA INCHI (Plukenetia volubilis L.)
by: Lê, Thị Thủy, et al.
Published: (2024)

Nghiên cứu tuyển chọn một số dòng Sacha inchi (PLUKENETIA VOLUBILIS L.) phù hợp với sản xuất tại Thanh Hóa
by: ống, Văn Giang, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu tuyển chọn một số dòng Sacha inchi (PLUKENETIA VOLUBILIS L.) phù hợp với sản xuất tại Thanh Hóa
by: ống, Văn Giang, et al.
Published: (2023)

Ảnh hưởng của các chất điều hòa sinh trưởng đến sự ra hoa của cây sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
by: Trần, Thị Quý, et al.
Published: (2023)

NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN MỘT SỐ DÒNG SACHA INCHI (PLUKENETIA VOLUBILIS L.) PHÙ HỢP NHẰM PHỤC VỤ SẢN XUẤT TẠI THANH HÓA
by: Tống, Văn Giang, et al.
Published: (2023)

Khảo sát các điều kiện thu hồi dầu từ hạt cây Sacha inchi (Sachi) trồng tại Việt Nam bằng phương pháp cơ học
by: Phan, Thế Duy, et al.
Published: (2023)

Khảo sát các điều kiện thu hồi dầu từ hạt cây Sacha inchi (Sachi) trồng tại Việt Nam bằng phương pháp cơ học
by: Phan, Thế Duy, et al.
Published: (2023)

Ảnh hưởng của mật độ đến sinh trưởng, phát triển và năng suất cây Đậu Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) tại Quỳnh Phụ, Thái Bình
by: Nguyễn, Thị Bích Hồng, et al.
Published: (2024)

Ảnh hưởng của mật độ, phân bón đến sinh trưởng phát triển và năng suất cây sacha inchi (Plukenetia volubilis) tại vùng Đông Nam Bộ
by: Ngô, Minh Dũng, et al.
Published: (2023)

Ảnh hưởng của vi lượng boron và kẽm đến tỷ lệ đậu quả và năng suất hạt cây Sacha inchi (Plukenetia volubillis L.) trồng tại Củ Chi – TP.HCM
by: Bùi, Lê Trọng Nhân, et al.
Published: (2025)

Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá Sacha inchi ( Plukenetia volubilis) có hỗ trợ enzym pectinase : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
by: Nguyễn, Hồng Thắm
Published: (2019)

Nghiên cứu lựa chọn bao bì và thời gian bảo quản bột giàu protein từ lòng trắng trứng vịt muối
by: Nguyễn, Thị Lài, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu lựa chọn bao bì và thời gian bảo quản bột giàu protein từ lòng trắng trứng vịt muối
by: Nguyễn, Thị Lài, et al.
Published: (2025)

Khả năng thay thế protein bột cá bằng protein bột đậu nành làm thức ăn cho lươn (Monopterus albus) giống :
by: Nguyễn, Thị Thanh Tú
Published: (2019)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
by: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, et al.
Published: (2024)

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
by: Giáp, Văn Hà
Published: (2011)

Nghiên cứu sử dụng bột sắn và bã sắn được làm giàu protein trong thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh nuôi vỗ béo bò
by: Nguyễn, Ngọc Kiên, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm bột dinh dưỡng giàu vitamin A /
by: Nguyễn Bích Nhi.

Chế biến đậu nành và lạc thành thức ăn giàu protéine
by: Ngạc Văn Giậu
Published: (1983)

Làm giàu protein cho các bã thải của sản xuất bột (bã sắn) bằng phương pháp lên men rắn dùng làm thức ăn gia súc
by: Đặng, Thị Thu
Published: (2011)

Giàu có đâu có khó !
by: Hill, Napoleon
Published: (2018)

Khả năng thay thế protein bột cá bằng protein bột thịt xương làm thức ăn cho cá thát lát Còm (Chitala chitala, Hamilton 1882) :
by: Bùi, Vũ Hội
Published: (2013)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
by: Tạ, Hùng Cường
Published: (2014)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
by: Lê, Thị Hồng Son, et al.
Published: (2023)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
by: Hà, Thị Thụy Vy
Published: (2019)

Tiềm năng ứng dụng xạ khuẩn trong xử lý nước thải giàu tinh bột
by: Nguyễn, Thị Diệu Hạnh, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
by: Võ, Hoàng Ngân
Published: (2020)

Làm giàu protein của bã sắn bằng đường hóa và lên men đồng thời
by: Dương, Thu Hương, et al.
Published: (2024)

Hiểu, thực hiện để bớt khổ đau /
by: Hồ Bất Khuất.

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột giàu beta-caroten từ quả trứng gà (Pouteria lucuma)
by: Nguyễn, Thị Hoàng Lan, et al.
Published: (2023)

Giàu lên từ sở hữu trí tuệ /
by: Lê Tất Chiến.

Đã quyết chí làm giàu sẽ không khó
by: Thu, Nga
Published: (2024)

Chiết tách enzyme tiêu hóa protein, tinh bột và lipid từ tụy heo :
by: Danh, Cẩm Ngọc
Published: (2010)

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA KHẨU PHẦN GIẦU PROTEIN THỰC VẬT VÀ PROTEIN ĐỘNG VẬT ĐẾN MỨC ĐỘ BÀI XUẤT CALCIUM NIỆU Ở SINH VIÊN NỮ
by: Nguyễn, Văn Rư, et al.
Published: (2025)