Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men giấm táo

Κώδικας QR

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men giấm táo

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Phan, Uyên Nguyên
Μορφή:	Άρθρο
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	2024
Θέματα:	Tạp chí Công thương
Διαθέσιμο Online:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=367028 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/207280
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Παρόμοια τεκμήρια

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
ανά: Ngô, Minh Quang
Έκδοση: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
ανά: Bùi, Minh Trường
Έκδοση: (2012)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
ανά: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Έκδοση: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
ανά: Nguyễn Hồng Hào Hiệp
Έκδοση: (2020)

Ảnh hưởng của mật độ nấm men đến quá trình lên men nước dưa hấu
ανά: Phan, Thị Kiều Linh
Έκδοση: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo yeast extract từ sự lên men rỉ đường bởi nấm men (Saccharomyces cerevisiae) :
ανά: Võ, Thị Trúc Giang
Έκδοση: (2012)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong
ανά: Nguyễn, Lê Ý Kha, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Ảnh hưởng kỹ thuật cố định nấm men đến quá trình lên men rượu vang nho - dâu tằm
ανά: Phan, Thị Kiều Linh
Έκδοση: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình lên men tỏi đen
ανά: Phạm, Anh Thư
Έκδοση: (2017)

Ảnh hưởng của pH đến quá trình lên men nước dưa hấu
ανά: Phan, Thị Kiều Linh
Έκδοση: (2023)

KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRUYỀN THỐNG TRÁI CÀ NA
ανά: Đàm, Thị Bích Phượng, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
ανά: Lý, Thanh Trúc
Έκδοση: (2013)

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
ανά: Lý ,Nguyên Hồng
Έκδοση: (2010)

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
ανά: Nguyễn, Quốc Huy
Έκδοση: (2007)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo Hemicellulose của Acetobacter xylinum trong môi trường sữa lên men acid lactic :
ανά: Nguyễn, Minh Hiếu
Έκδοση: (2012)

Khảo sát ảnh hưởng của khuấy trộn đến hiệu suất lên men rượu cao.
ανά: Huỳnh, Phúc Hậu
Έκδοση: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và bảo quản sản phẩm lên men và bảo quản sản phẩm mắm chua xương mềm từ cá sặc :
ανά: Nguyễn, Thị Quế Thanh
Έκδοση: (2014)

Ảnh hưởng của cơ chất đến quá trình lên men rượu trái cây dưa hấu - dâu tằm
ανά: Phan, Thị Kiều Linh
Έκδοση: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố quan trọng đến quá trình lên men tạo sinh khối cellulose tại công ty TNHH TM DV Hương Dừa
ανά: Võ, Nhựt Thiện
Έκδοση: (2022)

Ảnh hưởng của tỷ lệ nấm men Saccharomyces cerevlsiae và thời gian lên men đến chất lượng bánh bò bông
ανά: Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên
Έκδοση: (2024)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến độ cứng của bơ dừa
ανά: Mai, Thùy Cang, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly polyphenol từ vỏ chuối
ανά: Trần, Đức Duy
Έκδοση: (2024)

Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng của nước dưa hấu - dâu tằm lên men
ανά: Phan, Thị Kiều Linh
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu lên men giấm nước dừa (Cocos Nucitera) bằng vi khuẩn Acetobacter Indonesiensis
ανά: Nguyễn, Phú Thọ
Έκδοση: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của độ cồn và lượng đường bổ sung đến quá trình lên men giấm vang từ xơ mít (Artocarpus heterophyllus)
ανά: Tống, Thị Ngọc Ánh, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất snack hành tây cay giòn
ανά: Lưu, Trường Vũ, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy phun bột chuối Nam Mỹ Cavendish banana
ανά: Trần, Thị Duyên
Έκδοση: (2024)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :
ανά: Đoàn, Anh Dũng
Έκδοση: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất lovastatin từ nấm Asperillus terreus EV8 bằng phương pháp lên men bán rắn
ανά: Nguyễn, Phạm Tuấn, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men dịch rỉ hạt ca cao
ανά: Lâm, Thị Việt Hà, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Ảnh hưởng của các điều kiện lên men đến chất lượng dưa lưới non muối chua (Baby cantaloupe)
ανά: Đào, Văn Thanh, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men acid citric của chủng Aspergillus Niger từ dịch thủy phân bã mía bằng enzyme celluase
ανά: Đào, Thị Mỹ Linh, κ.ά.
Έκδοση: (2019)

Khảo sát điều kiện lên men tôm bạc đất (Metapenaeus ensis)
ανά: Huỳnh, Thị Huỳnh Như, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống lên men từ gạo đen hữu cơ
ανά: Phan, Vĩnh Hưng
Έκδοση: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt từ quả dâu xanh (Baccaurea sapida)
ανά: Trần, Xuân Hiến, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bột khoai lang tím (Sonneratia caseolaric L.)
ανά: Nguyễn, Thị Hiền, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưổng đến quá trình lên men rượu cần Tây nguyên
ανά: Nguyễn, Thị Hồng Nhung
Έκδοση: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang dưa hấu (Citrullus lanatus)
ανά: Lý, Thị Thanh Thảo
Έκδοση: (2023)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
ανά: Phan, Đình Thái
Έκδοση: (2017)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly C-phycocyanin từ rong Ceratophyilum demersum với hỗ trợ enzyme
ανά: Lưu, Trường Vũ, κ.ά.
Έκδοση: (2023)