Sự biến đổi hàm lượng tanin, polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch ép quả điều ở các giai đoạn chín
Sparad:
Huvudupphovsmän: | Nguyễn, Văn Khoa, Võ, Thị Thu Giang, Trần, Bội An, Phùng, Văn Trung, Đặng, Hồng Chuyên, Nguyễn, Văn Giang |
---|---|
Materialtyp: | Artikel |
Språk: | Vietnamese |
Publicerad: |
2024
|
Ämnen: | |
Länkar: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/213534 |
Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Liknande verk
-
Ảnh hưởng của độ chín đến hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxi hóa của các bộ phận quả chuối hột thu hái tại nam định
av: Lại, Thị Ngọc Hà, et al.
Publicerad: (2024) -
Khảo sát hàm lượng polyphenol và kháng oxy hóa của lá bầu đất
av: Trần, Bùi Phúc, et al.
Publicerad: (2023) -
Ảnh hưởng của thời kỳ chín đến đến chỉ số màu sắc, hàm lượng polyphenol và hoạt tính kháng ôxy hóa của quả ổi (Psidium guajava L.)
av: Nguyễn, Văn Lâm, et al.
Publicerad: (2023) -
Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều
av: Võ, Thị Thu Giang -
Ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa từ vỏ chanh dây (Passiflora edulis)
av: Phan, Thế Duy, et al.
Publicerad: (2023)