Đánh giá khả năng sinh acid lactic và khả năng sóng sót của 2 chủng vi khuẩn Lactobacillus acidophilus và bifidobacterium longum trong môi trường sữa và dịch ép trái cây

Những quyển sách tương tự

• Case study of the distribution of mucosa-associated bifidobacterium species, lactobacillus species, other lactic acid bacteria in the human colon /
• Purification and functional characterization of a novel alpha-L-arabinofuranosidase from bifidobacterium longum B667 /
  Bỡi: Margolles, Abelardo.
• Sử dụng vi khuẩn Lactic có khả năng sinh Bacteriocin thay thế thuốc kháng sinh trong chăn nuôi gà công nghiệp :
  Bỡi: Trần, Thị Ái Vân
  Được phát hành: (2016)
• Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men.
  Bỡi: Tạ, Thị Hương
  Được phát hành: (2018)
• Phân lập và đánh giá khả năng kháng khuẩn của vi khuẩn Lactic đối với vi khuẩn Edwardsiella ictaluri gây bệnh gan thận mủ trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
  Bỡi: Dương, Thị Kim Loan
  Được phát hành: (2013)