Nghiên cứu ảnh hưởng của sữa gầy, whey protein và maltodextrin tới tỉ lệ sống sót của Lactobacillus casei AS186 trong điều kiện bất lợi

Mã QR

Nghiên cứu ảnh hưởng của sữa gầy, whey protein và maltodextrin tới tỉ lệ sống sót của Lactobacillus casei AS186 trong điều kiện bất lợi

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Liêu, Mỹ Đông, Nguyễn, Nguyễn Thuỳ Linh, Lê, Đình Thiên Phương, Đặng, Thị Kim Thuý, Bùi, Văn Hoài, Nguyễn, Thuý Hương
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2024
Những chủ đề:	Nông nghiệp & phát triển Nông thôn
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/234529
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Cell surface characteristics of Lactobacillus casei subsp. casei, Lactobacillus paracasei subsp. paracasei, Lactobacillus rhamnosus strains /

Purification and characterization of a prolidase from Lactobacillus casei subsp. casei IFPL 731 /
Bỡi: Fernandez-Espla, M. D.

The influence of homogenization and storage time on the viability of Lactobacillus casei and Bifidobacterium bifidumin ice cream
Bỡi: Liêu, Mỹ Đông, et al.
Được phát hành: (2024)

The gal genes for the leloir pathway of lactobacillus casei 64H /
Bỡi: Bettenbrock, Katja.

Ảnh hưởng của thời gian lên men whey tới cmuchất lượng đậu phụ
Bỡi: Nguyễn, Quang Đức, et al.
Được phát hành: (2023)

Các thông số công nghệ của quá trình dịch hóa và đường hóa pyrodextrin để sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa từ tinh bột gạo
Bỡi: Phạm, Thị Bình, et al.
Được phát hành: (2023)

ảnh hưởng của chế độ thanh trùng và nồng độ CaCl2 lên tính chất của sữa đậu nành lên men bởi chủng Lactobacillus plantarum N5
Bỡi: Đỗ, Thị Bích Thủy, et al.
Được phát hành: (2024)

Ingredient selection for plastic composite supports for L-(+)-lactic acid biofilm fermentation by Lactobacillus casei subsp. rhamnosus /

Nghiên cứu ảnh hưởng của vi khuẩn Lactobacillus đến sự tổng hợp gen Meq của virus gây bệnh Marek ở gà
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân lập và tuyển các dòng Lactobacillus spp có khả năng kháng nấm gây thối quả chôm chôm (Nephelium lappaceum) sau thu hoạch
Bỡi: Thạch, Thị Ngọc Yến, et al.
Được phát hành: (2023)

Antagonistic activity exerted in vitro and in vivo by Lactobacillus casei (strain GG) against Salmonella typhimurium C5 infection /

Consensus-degenerate hybrid oligonucleotide primers for amplification of priming glycosyltransferase genes of the exopolysaccharide locus in strains of the lactobacillus casei group /

Khảo sát quá trình vi gói Lactobacillus casei tạo chế phẩm Synbiotic hỗ trợ tiêu hoá /
Bỡi: Đào Thị Mỹ Linh.

THỬ NGHIỆM TẠO CHẾ PHẨM VI GÓI SYNBIOTIC TỪ LACTOBACILLUS CASEI VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN PHẨM KẸO DẺO SYNBIOTIC
Bỡi: Võ, Tâm Thành Nhân, et al.
Được phát hành: (2024)

Thử nghiệm tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ Lactobacillus casei và ứng dụng trong sản phẩm kẹo dẻo synbiotic.
Bỡi: Võ, Tâm Thành Nhân, et al.
Được phát hành: (2023)

Tối ưu quá trình nuôi cấy thu sinh khối Lactobacillus Casei trên môi trường MRS cải biên
Bỡi: Đào, Thị Mỹ Linh

Nghiên cứu bổ sung whey protein để cải thiện chất lượng xúc xích nhũ tương
Bỡi: Phan, Thanh Tâm, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của phẩm giống bò, chu kỳ sữa, giai đoạn tiết sữa và kiểu hình protein beta-casein đến thành phần hóa học của sữa
Bỡi: Nguyễn, Đức Doan, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei
Bỡi: Lưu, Minh Châu, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu vai trò của vi khuẩn Lactobacillus sp. đến sự tăng cường tổng hợp một số cytokin ở gà
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

ảNh hưởng của một số yếu tố đến khả năng thủy phân protein đậu nành của chế phẩm Koji tương
Bỡi: Nguyễn, Hiền Trang, et al.
Được phát hành: (2024)

Đánh giá tiềm năng probiotic của Lactobacillus plantarum và thử nghiệm bổ sung trong đồ uống nước ổi
Bỡi: Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các điều kiện tăng sinh GABA trong gạo lứt huyết rồng sử dụng Lactobacillus brevis
Bỡi: Hồ, Thị Ngọc Trâm, et al.
Được phát hành: (2023)

Chemistry and living organism (9971 51 186 X)
Bỡi: MOLLY M BLOOMFIELD
Được phát hành: (1996)

Phong Hóa. Số 186, 08/05/1936
Được phát hành: (2012)

Ngày Nay. Số 186, 04/11/1939
Được phát hành: (2013)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
Bỡi: Lê, Thị Hồng Son, et al.
Được phát hành: (2023)

Hiệu lực sinh học của một số loại thuốc hóa học đối với nấm Fusarium lateritium và F. decemcellulare gây bệnh loét thân cây sưa
Bỡi: Nguyễn, Minh Chí
Được phát hành: (2024)

Hiệu lực sinh học của một số loại thuốc hóa học đối với nấm Fusarium lateritium và F. decemcellulare gây bệnh loét thân cây sưa
Bỡi: Nguyễn, Minh Chí
Được phát hành: (2023)

Tuyển chọn vi sinh vật đối kháng cao với nấm Phytophthora sp. gây bệnh chết nhanh, Fusarium sp. gây bệnh chết chậm và Colletotrichum sp. gây bệnh thán thư cây hồ tiêu
Bỡi: Lê, Thị Thanh Thủy, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của phương pháp loại khoáng và protein đến chất lượng chitosan từ nang mực nang (Sepia esculenta)
Bỡi: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Trồng cỏ nuôi bò sữa
Bỡi: Nguyễn, Thiện
Được phát hành: (2003)

Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình lọc màng để thu nhận fish protein isolate (FPI) có hoạt tính cố định canxi từ phụ phẩm cá Tra (Pangasius hypophthalmus)
Bỡi: Cao, Xuân Thủy
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của tỷ lệ bột tỏi và mè rang bổ sung đến chất lượng của sốt gia vị Hồng Quân
Bỡi: Nguyễn, Duy Tân, et al.
Được phát hành: (2023)

Xác định đặc tính gây bệnh của chủng vi rút gây bệnh marek trên gà nuôi
Bỡi: Hà, Văn Quyết, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu tính kích kháng của vi khuẩn nội sinh với nấm gây bệnh thán thư ở cây Hồi (Illicium verum Hook. f)
Bỡi: Nguyễn, Thị Thúy Nga, et al.
Được phát hành: (2024)

Đề xuất sửa đổi tiêu chí môi trường trong xây dựng NTM
Bỡi: Đào, Ngọc Thuỷ
Được phát hành: (2024)

2, 3 butanediol production from whey permeate using immobilized cell systems
Bỡi: Martinez, Sarah B.
Được phát hành: (1980)

Phân lập và đánh giá hiệu lục đối kháng của vi khuẩn Bacillus spp. đối với nấm Neoscytalidium dimidiatum gây bệnh đốm nâu thanh long
Bỡi: Nguyễn, Thị Hai, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu khả năng ức chế vi khuẩn Xanthomonas oryzae gây bệnh bạc lá lúa của Nano đồng-bạc/silica trong điều kiện invitro và invivo
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Được phát hành: (2024)