Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long

QR-Code

Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Trần, Thị Định, Nguyễn, Thị Quyên, Nguyễn, Thị Thúy Ng�, Vũ, Thị Huyền, Thân, Thị Hương, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Daylan, A. Tzompa-Sosa, Koen, Dewettinck
Format:	Artikel
Sprache:	Vietnamese
Veröffentlicht:	2024
Schlagworte:	Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
Online Zugang:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/241590
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ähnliche Einträge

Ảnh hưởng của thông số công nghệ đến chất lượng sữa đậu tương bổ sung bí đỏ
von: Trần, Thị Định, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng sữa chua đậu tương bổ sung bí đỏ và mứt đông cam
von: Trần, Thị Định, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
von: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Veröffentlicht: (2014)

Ổn định công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu nành
von: Nguyễn, Thị Bình
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
von: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Sữa đậu nành : Thực phẩm bổ dưỡng /
von: Nguyên Thảo.

Nghiên cứu quy trình mứt đông nha đam bổ sung bã khóm
von: Trần, Thị Thùy, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
von: Trương, Minh Tú
Veröffentlicht: (2017)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
von: Thạch, Thị Thanh Thúy
Veröffentlicht: (2018)

Sữa chua đậu nành chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột /
von: Kim Minh, BS.

Mut zum markt
von: Friderichs, Hans
Veröffentlicht: (1974)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
von: Lê, Thị Mỹ Trang
Veröffentlicht: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
von: Lê Thị Mỹ Trang
Veröffentlicht: (2018)

Sữa đậu nành và sức khỏe /
von: Quỳnh Viên, BS.

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
von: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Veröffentlicht: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
von: Nguyễn Thị Huyền Trân
Veröffentlicht: (2020)

Xác định chỉ tiêu thành phần sữa đậu nành
von: Đặng Thị Loan
Veröffentlicht: (1986)

Hiệu quả của sữa đậu nành bổ sung Arabinoxylan tách chiết từ cám gạo với sức khỏe người trưởng thành
von: Vũ, Thị Thu Hiền, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà chua
von: Phạm, Thanh Hùng
Veröffentlicht: (2018)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
von: Triệu Thị Chơi
Veröffentlicht: (2002)

Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
von: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
Veröffentlicht: (2010)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
von: Trần, Thị Mai Hân
Veröffentlicht: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
von: Lê, Bảo Minh
Veröffentlicht: (2023)

Doanh nghiệp cùng tiếp thị sữa đậu nành /
von: Q.H.

Chế biến các món mứt
Veröffentlicht: (1998)

Nghiên cứu ảnh hưởng phụ gia pectin trong quy trình làm mứt nhuyễn xoài trên thiết bị Thermomix TM5
von: Đỗ, Thị Minh Hạnh, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Chế biến sữa đậu nành đóng chai có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành ra và đậu nành nẩy mầm :
von: Đỗ, Quốc Hùng
Veröffentlicht: (2014)

Làng Nành và công chúa Ngọc Hân /
von: Phương Anh.

Các món kem và bánh mứt phương Tây
von: Triệu, Thị Chơi
Veröffentlicht: (2006)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
von: Nguyễn, Công Kha
Veröffentlicht: (2013)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
von: Phan, Thị Xuân Thuần
Veröffentlicht: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
von: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Veröffentlicht: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mứt đông bưởi bổ sung khóm
von: Nguyễn, Hoàng Sinh, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
von: Phan, Thiện Vy, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
von: Phan, Thiện Vị, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
von: Phan, Thiện Vị, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
von: Trịnh, Thị Tú Quyên
Veröffentlicht: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
von: Trịnh Thị Tú Quyên
Veröffentlicht: (2020)

Mứt việt vị ngọt Tết xưa
von: Hồ Đắc Thiếu Anh
Veröffentlicht: (2016)

Hoàn thiện quy trình sản xuất sữa đậu nành nảy mầm
von: Phạm, Thị Tuyết Mai, et al.
Veröffentlicht: (2024)