Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long

Κώδικας QR

Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Trần, Thị Định, Nguyễn, Thị Quyên, Nguyễn, Thị Thúy Ng�, Vũ, Thị Huyền, Thân, Thị Hương, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Daylan, A. Tzompa-Sosa, Koen, Dewettinck
Μορφή:	Άρθρο
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	2024
Θέματα:	Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
Διαθέσιμο Online:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/241590
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Παρόμοια τεκμήρια

Ảnh hưởng của thông số công nghệ đến chất lượng sữa đậu tương bổ sung bí đỏ
ανά: Trần, Thị Định, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng sữa chua đậu tương bổ sung bí đỏ và mứt đông cam
ανά: Trần, Thị Định, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
ανά: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Έκδοση: (2014)

Ổn định công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu nành
ανά: Nguyễn, Thị Bình
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
ανά: Nguyễn, Chí Dũng, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Sữa đậu nành : Thực phẩm bổ dưỡng /
ανά: Nguyên Thảo.

Nghiên cứu quy trình mứt đông nha đam bổ sung bã khóm
ανά: Trần, Thị Thùy, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
ανά: Trương, Minh Tú
Έκδοση: (2017)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
ανά: Thạch, Thị Thanh Thúy
Έκδοση: (2018)

Sữa chua đậu nành chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột /
ανά: Kim Minh, BS.

Mut zum markt
ανά: Friderichs, Hans
Έκδοση: (1974)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
ανά: Lê, Thị Mỹ Trang
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
ανά: Lê Thị Mỹ Trang
Έκδοση: (2018)

Sữa đậu nành và sức khỏe /
ανά: Quỳnh Viên, BS.

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
ανά: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
ανά: Nguyễn Thị Huyền Trân
Έκδοση: (2020)

Xác định chỉ tiêu thành phần sữa đậu nành
ανά: Đặng Thị Loan
Έκδοση: (1986)

Hiệu quả của sữa đậu nành bổ sung Arabinoxylan tách chiết từ cám gạo với sức khỏe người trưởng thành
ανά: Vũ, Thị Thu Hiền, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà chua
ανά: Phạm, Thanh Hùng
Έκδοση: (2018)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
ανά: Triệu Thị Chơi
Έκδοση: (2002)

Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
ανά: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
Έκδοση: (2010)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
ανά: Trần, Thị Mai Hân
Έκδοση: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
ανά: Lê, Bảo Minh
Έκδοση: (2023)

Doanh nghiệp cùng tiếp thị sữa đậu nành /
ανά: Q.H.

Chế biến các món mứt
Έκδοση: (1998)

Nghiên cứu ảnh hưởng phụ gia pectin trong quy trình làm mứt nhuyễn xoài trên thiết bị Thermomix TM5
ανά: Đỗ, Thị Minh Hạnh, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Chế biến sữa đậu nành đóng chai có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành ra và đậu nành nẩy mầm :
ανά: Đỗ, Quốc Hùng
Έκδοση: (2014)

Làng Nành và công chúa Ngọc Hân /
ανά: Phương Anh.

Các món kem và bánh mứt phương Tây
ανά: Triệu, Thị Chơi
Έκδοση: (2006)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
ανά: Nguyễn, Công Kha
Έκδοση: (2013)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
ανά: Phan, Thị Xuân Thuần
Έκδοση: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
ανά: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Έκδοση: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mứt đông bưởi bổ sung khóm
ανά: Nguyễn, Hoàng Sinh, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
ανά: Phan, Thiện Vy, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
ανά: Phan, Thiện Vị, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
ανά: Phan, Thiện Vị, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
ανά: Trịnh, Thị Tú Quyên
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
ανά: Trịnh Thị Tú Quyên
Έκδοση: (2020)

Mứt việt vị ngọt Tết xưa
ανά: Hồ Đắc Thiếu Anh
Έκδοση: (2016)

Hoàn thiện quy trình sản xuất sữa đậu nành nảy mầm
ανά: Phạm, Thị Tuyết Mai, κ.ά.
Έκδοση: (2024)