Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long

QR Kodea

Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Trần, Thị Định, Nguyễn, Thị Quyên, Nguyễn, Thị Thúy Ng�, Vũ, Thị Huyền, Thân, Thị Hương, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Daylan, A. Tzompa-Sosa, Koen, Dewettinck
Formatua:	Artikulua
Hizkuntza:	Vietnamese
Argitaratua:	2024
Gaiak:	Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
Sarrera elektronikoa:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/241590
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Antzeko izenburuak

Ảnh hưởng của thông số công nghệ đến chất lượng sữa đậu tương bổ sung bí đỏ
nork: Trần, Thị Định, et al.
Argitaratua: (2024)

Ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng sữa chua đậu tương bổ sung bí đỏ và mứt đông cam
nork: Trần, Thị Định, et al.
Argitaratua: (2024)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
nork: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Argitaratua: (2014)

Ổn định công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu nành
nork: Nguyễn, Thị Bình
Argitaratua: (2011)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
nork: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Argitaratua: (2024)

Sữa đậu nành : Thực phẩm bổ dưỡng /
nork: Nguyên Thảo.

Nghiên cứu quy trình mứt đông nha đam bổ sung bã khóm
nork: Trần, Thị Thùy, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
nork: Trương, Minh Tú
Argitaratua: (2017)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
nork: Thạch, Thị Thanh Thúy
Argitaratua: (2018)

Sữa chua đậu nành chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột /
nork: Kim Minh, BS.

Mut zum markt
nork: Friderichs, Hans
Argitaratua: (1974)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
nork: Lê, Thị Mỹ Trang
Argitaratua: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
nork: Lê Thị Mỹ Trang
Argitaratua: (2018)

Sữa đậu nành và sức khỏe /
nork: Quỳnh Viên, BS.

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
nork: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Argitaratua: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
nork: Nguyễn Thị Huyền Trân
Argitaratua: (2020)

Xác định chỉ tiêu thành phần sữa đậu nành
nork: Đặng Thị Loan
Argitaratua: (1986)

Hiệu quả của sữa đậu nành bổ sung Arabinoxylan tách chiết từ cám gạo với sức khỏe người trưởng thành
nork: Vũ, Thị Thu Hiền, et al.
Argitaratua: (2024)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà chua
nork: Phạm, Thanh Hùng
Argitaratua: (2018)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
nork: Triệu Thị Chơi
Argitaratua: (2002)

Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
nork: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
Argitaratua: (2010)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
nork: Trần, Thị Mai Hân
Argitaratua: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
nork: Lê, Bảo Minh
Argitaratua: (2023)

Doanh nghiệp cùng tiếp thị sữa đậu nành /
nork: Q.H.

Chế biến các món mứt
Argitaratua: (1998)

Nghiên cứu ảnh hưởng phụ gia pectin trong quy trình làm mứt nhuyễn xoài trên thiết bị Thermomix TM5
nork: Đỗ, Thị Minh Hạnh, et al.
Argitaratua: (2024)

Chế biến sữa đậu nành đóng chai có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành ra và đậu nành nẩy mầm :
nork: Đỗ, Quốc Hùng
Argitaratua: (2014)

Làng Nành và công chúa Ngọc Hân /
nork: Phương Anh.

Các món kem và bánh mứt phương Tây
nork: Triệu, Thị Chơi
Argitaratua: (2006)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
nork: Nguyễn, Công Kha
Argitaratua: (2013)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
nork: Phan, Thị Xuân Thuần
Argitaratua: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
nork: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Argitaratua: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mứt đông bưởi bổ sung khóm
nork: Nguyễn, Hoàng Sinh, et al.
Argitaratua: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
nork: Phan, Thiện Vy, et al.
Argitaratua: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
nork: Phan, Thiện Vị, et al.
Argitaratua: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
nork: Phan, Thiện Vị, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
nork: Trịnh, Thị Tú Quyên
Argitaratua: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
nork: Trịnh Thị Tú Quyên
Argitaratua: (2020)

Mứt việt vị ngọt Tết xưa
nork: Hồ Đắc Thiếu Anh
Argitaratua: (2016)

Hoàn thiện quy trình sản xuất sữa đậu nành nảy mầm
nork: Phạm, Thị Tuyết Mai, et al.
Argitaratua: (2024)