Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long

QR-koodi

Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Trần, Thị Định, Nguyễn, Thị Quyên, Nguyễn, Thị Thúy Ng�, Vũ, Thị Huyền, Thân, Thị Hương, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Daylan, A. Tzompa-Sosa, Koen, Dewettinck
Aineistotyyppi:	Artikkeli
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	2024
Aiheet:	Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
Linkit:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/241590
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Samankaltaisia teoksia

Ảnh hưởng của thông số công nghệ đến chất lượng sữa đậu tương bổ sung bí đỏ
Tekijä: Trần, Thị Định, et al.
Julkaistu: (2024)

Ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng sữa chua đậu tương bổ sung bí đỏ và mứt đông cam
Tekijä: Trần, Thị Định, et al.
Julkaistu: (2024)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
Tekijä: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Julkaistu: (2014)

Ổn định công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu nành
Tekijä: Nguyễn, Thị Bình
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
Tekijä: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Julkaistu: (2024)

Sữa đậu nành : Thực phẩm bổ dưỡng /
Tekijä: Nguyên Thảo.

Nghiên cứu quy trình mứt đông nha đam bổ sung bã khóm
Tekijä: Trần, Thị Thùy, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
Tekijä: Trương, Minh Tú
Julkaistu: (2017)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
Tekijä: Thạch, Thị Thanh Thúy
Julkaistu: (2018)

Sữa chua đậu nành chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột /
Tekijä: Kim Minh, BS.

Mut zum markt
Tekijä: Friderichs, Hans
Julkaistu: (1974)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
Tekijä: Lê, Thị Mỹ Trang
Julkaistu: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
Tekijä: Lê Thị Mỹ Trang
Julkaistu: (2018)

Sữa đậu nành và sức khỏe /
Tekijä: Quỳnh Viên, BS.

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
Tekijä: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
Tekijä: Nguyễn Thị Huyền Trân
Julkaistu: (2020)

Xác định chỉ tiêu thành phần sữa đậu nành
Tekijä: Đặng Thị Loan
Julkaistu: (1986)

Hiệu quả của sữa đậu nành bổ sung Arabinoxylan tách chiết từ cám gạo với sức khỏe người trưởng thành
Tekijä: Vũ, Thị Thu Hiền, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà chua
Tekijä: Phạm, Thanh Hùng
Julkaistu: (2018)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
Tekijä: Triệu Thị Chơi
Julkaistu: (2002)

Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
Tekijä: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
Julkaistu: (2010)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
Tekijä: Trần, Thị Mai Hân
Julkaistu: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
Tekijä: Lê, Bảo Minh
Julkaistu: (2023)

Doanh nghiệp cùng tiếp thị sữa đậu nành /
Tekijä: Q.H.

Chế biến các món mứt
Julkaistu: (1998)

Nghiên cứu ảnh hưởng phụ gia pectin trong quy trình làm mứt nhuyễn xoài trên thiết bị Thermomix TM5
Tekijä: Đỗ, Thị Minh Hạnh, et al.
Julkaistu: (2024)

Chế biến sữa đậu nành đóng chai có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành ra và đậu nành nẩy mầm :
Tekijä: Đỗ, Quốc Hùng
Julkaistu: (2014)

Làng Nành và công chúa Ngọc Hân /
Tekijä: Phương Anh.

Các món kem và bánh mứt phương Tây
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2006)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
Tekijä: Nguyễn, Công Kha
Julkaistu: (2013)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
Tekijä: Phan, Thị Xuân Thuần
Julkaistu: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
Tekijä: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Julkaistu: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mứt đông bưởi bổ sung khóm
Tekijä: Nguyễn, Hoàng Sinh, et al.
Julkaistu: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
Tekijä: Phan, Thiện Vy, et al.
Julkaistu: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
Tekijä: Phan, Thiện Vị, et al.
Julkaistu: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
Tekijä: Phan, Thiện Vị, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
Tekijä: Trịnh, Thị Tú Quyên
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
Tekijä: Trịnh Thị Tú Quyên
Julkaistu: (2020)

Mứt việt vị ngọt Tết xưa
Tekijä: Hồ Đắc Thiếu Anh
Julkaistu: (2016)

Hoàn thiện quy trình sản xuất sữa đậu nành nảy mầm
Tekijä: Phạm, Thị Tuyết Mai, et al.
Julkaistu: (2024)