Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long
Na minha lista:
Principais autores: | Trần, Thị Định, Nguyễn, Thị Quyên, Nguyễn, Thị Thúy Ng, Vũ, Thị Huyền, Thân, Thị Hương, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Daylan, A. Tzompa-Sosa, Koen, Dewettinck |
---|---|
Formato: | Atigo |
Idioma: | Vietnamese |
Publicado em: |
2024
|
Assuntos: | |
Acesso em linha: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/241590 |
Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Registros relacionados
-
Ảnh hưởng của thông số công nghệ đến chất lượng sữa đậu tương bổ sung bí đỏ
por: Trần, Thị Định, et al.
Publicado em: (2024) -
Ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng sữa chua đậu tương bổ sung bí đỏ và mứt đông cam
por: Trần, Thị Định, et al.
Publicado em: (2024) -
Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
por: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Publicado em: (2014) -
Ổn định công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu nành
por: Nguyễn, Thị Bình
Publicado em: (2011) -
Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
por: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Publicado em: (2024)