Biocontrol of listeria monocytogenes on fresh-cut produce by treatment with lytic bacteriophages and a bacteriocin /

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Outros autores:	Abuladze, Tamuna., Camp, Mary J., Conway, William S., Janisiewicz, Wojciech J., Leverentz, Britta., Saftner, Robert., Sulakvelidze, Alexander., Yang, Ming.
Formato:	Artigo
Idioma:	English
Những chủ đề:	Bacteria Bacteriocin Biological contamination Biological control Food preservation Listeria monocytogenes Vegetables Virus
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Títulos similares