Biocontrol of listeria monocytogenes on fresh-cut produce by treatment with lytic bacteriophages and a bacteriocin /

Biocontrol of listeria monocytogenes on fresh-cut produce by treatment with lytic bacteriophages and a bacteriocin /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Abuladze, Tamuna., Camp, Mary J., Conway, William S., Janisiewicz, Wojciech J., Leverentz, Britta., Saftner, Robert., Sulakvelidze, Alexander., Yang, Ming.
Format: Artikel
Sprache:English
Schlagworte:
Bacteria
Bacteriocin
Biological contamination
Biological control
Food preservation
Listeria monocytogenes
Vegetables
Virus
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Bestandesangaben von

Ähnliche Einträge