Hygiene in food processing
Drawing on a wealth of international experience and expertise, this book will be a standard work for the food industry in ensuring safe food production.
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Woodhead Publishing
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25609 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-25609 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-256092012-03-03T04:21:18Z Hygiene in food processing Lelieveld, H.L.M. Mostert, M.A. Holah, J. White, B. Hóa học Drawing on a wealth of international experience and expertise, this book will be a standard work for the food industry in ensuring safe food production. 2011-09-12T04:02:23Z 2011-09-12T04:02:23Z 2003 Book 1 85573 466 4 1 85573 705 1 0-8493-1212-4 http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25609 en application/pdf Woodhead Publishing |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
English |
| topic |
Hóa học |
| spellingShingle |
Hóa học Lelieveld, H.L.M. Mostert, M.A. Holah, J. White, B. Hygiene in food processing |
| description |
Drawing on a wealth of international experience and expertise, this book will be a standard work for the food industry in ensuring safe food production. |
| format |
Book |
| author |
Lelieveld, H.L.M. Mostert, M.A. Holah, J. White, B. |
| author_facet |
Lelieveld, H.L.M. Mostert, M.A. Holah, J. White, B. |
| author_sort |
Lelieveld, H.L.M. |
| title |
Hygiene in food processing |
| title_short |
Hygiene in food processing |
| title_full |
Hygiene in food processing |
| title_fullStr |
Hygiene in food processing |
| title_full_unstemmed |
Hygiene in food processing |
| title_sort |
hygiene in food processing |
| publisher |
Woodhead Publishing |
| publishDate |
2011 |
| url |
http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25609 |
| _version_ |
1757667173504909312 |