Hygiene in food processing

Mã QR

Hygiene in food processing

Drawing on a wealth of international experience and expertise, this book will be a standard work for the food industry in ensuring safe food production.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Lelieveld, H.L.M., Mostert, M.A., Holah, J., White, B.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Woodhead Publishing 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25609
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Handbook of hygiene control in the food industry
Bỡi: Lelieveld, H. L. M., et al.
Được phát hành: (2011)

Food process modelling
Bỡi: Tijskens, L.M.M., et al.
Được phát hành: (2011)

Personal hygiene in food service
Được phát hành: (2006)

Separation Processes in the Food and Biotechnology Industries
Bỡi: Grandison, A.S., et al.
Được phát hành: (2011)

Microbiological risk assessment in food processing
Bỡi: Brown, M., et al.
Được phát hành: (2011)

Codex alimentarius: Food hygiene (basic texts)
Được phát hành: (2004)

Codex alimentarius: food hygiene basic texts
Được phát hành: (2001)

Food process design
Bỡi: Maroulis, Zacharias B., et al.
Được phát hành: (2011)

Food processing technology
Bỡi: Fellows, P.J.
Được phát hành: (2011)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
Bỡi: Willhoft, Edward M.A.
Được phát hành: (1993)

Chemistry and Hygiene of Food Additives. 1st ed. 2017
Bỡi: Laganà, Pasqualina, et al.
Được phát hành: (2020)

Microbial safety of minimally processed foods
Bỡi: Novak, John S., et al.
Được phát hành: (2011)

Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective. 1st ed. 2017
Bỡi: Zaccheo, Aleardo, et al.
Được phát hành: (2020)

Improving the thermal processing of foods
Bỡi: Richardson, Philip
Được phát hành: (2011)

Food processing operations modelling
Bỡi: Irudayaraj, Joseph
Được phát hành: (2011)

Environmentally friendly food processing
Bỡi: Mattsson, Berit, et al.
Được phát hành: (2011)

New ingredients in food processing
Bỡi: Linden, G., et al.
Được phát hành: (2011)

Hygiène et Sécurité
Bỡi: Pluyette J
Được phát hành: (1993)

Assessing the actual realities of hygiene in the pork-selling places and some solutions to improve the quality of food hygiene and safety in some markets in Tuy Hoa City, Phu Yen province
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Sen
Được phát hành: (2023)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
Bỡi: Roller, Sibel
Được phát hành: (2011)

Food and vegetable processing - improving quality
Bỡi: Jongen, W.
Được phát hành: (2011)

Minimal processing technologies in the food industry
Bỡi: Ohlsson, T., et al.
Được phát hành: (2011)

Codex alimentarius: Food hygiene basic texts; Joint FAO and WHO food standards programme codex alimentarius commission
Bỡi: WHO
Được phát hành: (1997)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Được phát hành: (2010)

Food process design
Bỡi: Maroulis, Zacharias B.
Được phát hành: (2003)

Fundamentals of industrial hygiene
Được phát hành: (1996)

Understanding detal hygiene
Được phát hành: (2000)

Food Processing An industrial Powerhouse in Transition
Bỡi: John M Connor
Được phát hành: (1997)

Air Sampling and Industrial Hygiene Engineering
Bỡi: Boss, Martha J., et al.
Được phát hành: (2009)

Codex alimentarius: Vol.1B: General requirements ( food hygiene ) : Joint FAO/WHO Food Standards Programme Codex Alimentarius Commission
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1995)

Corps humain hygiene des grandes fonctions /
Bỡi: J Ney
Được phát hành: (1960)

Food processing technology :
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2000)

Sanitation in Food Processing
Bỡi: John A Troller
Được phát hành: (1993)

Engineering properties of foods
Bỡi: Rao, M. A., et al.
Được phát hành: (2011)

College hygiene for total health
Bỡi: Esther W Stearn
Được phát hành: (1961)

Codex alimentarius: Supplement to Vol. 1B: General requirements ( food hygiene ); Joint FAO and WHO food standards programme codex alimentarius commission
Bỡi: WHO
Được phát hành: (1997)

Food biochemistry and food processing
Được phát hành: (2006)

Food authenticity and traceability
Bỡi: Lees, M.
Được phát hành: (2011)

Food processing technology : Principles and practices
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2017)

Food processing :
Được phát hành: (2004)