Vitamin analysis for the health and food sciences

Mã QR

Vitamin analysis for the health and food sciences

This book presents classical methods and new molecular methods for studying water and fat soluble vitamins. The format includes a discussion of basic principle, required apparatus, reagents, safety precautions, procedures, and calculations.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Eitenmiller, Ronald R., Landen, W. O.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	CRC Press LLC 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25666
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Vitamin analysis for the health and food sciences
Bỡi: Eitenmiller, Ronald R.
Được phát hành: (2000)

Vitamin E :
Bỡi: Eitenmiller, Ronald
Được phát hành: (2004)

Vitamin E :
Bỡi: Eitenmiller, Ronald
Được phát hành: (2004)

Modern chromatographic analysis of vitamins
Bỡi: Leenheer, André P. De, et al.
Được phát hành: (2011)

Vitamins in foods :
Bỡi: Ball, George F.M.
Được phát hành: (2006)

Food protein analysis
Bỡi: Owusu-Apenten, R. K.
Được phát hành: (2011)

Functional foods : the connection between nutrition, health, and food science
Được phát hành: (2014)

Food science and food biotechnology
Bỡi: Gutiérrez-López, Gustavo F., et al.
Được phát hành: (2011)

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Bỡi: Hurst, W. Jeffrey
Được phát hành: (2011)

Modern chromatographic analysis of vitamins
Được phát hành: (2000)

Food analysis
Được phát hành: (2017)

Image analysis of food microstructure
Bỡi: Russ, John C.
Được phát hành: (2011)

Pearson's composition and analysis of foods
Bỡi: Ronald S Kirk
Được phát hành: (1991)

Methods of analysis of food components and additives
Bỡi: Ötles, Semih
Được phát hành: (2011)

Vegetables, fruits and herbs in health promotion
Bỡi: Watson, Ronald R.
Được phát hành: (2011)

Magnetic Resonance Imaging in Food Science
Bỡi: Hills, Brian
Được phát hành: (2011)

Sinh học Vitamin
Bỡi: Lê Văn Tri
Được phát hành: (1987)

Food, economics, and health
Bỡi: Bhargava, Alok
Được phát hành: (2008)

Mushrooms as health foods
Bỡi: Mori, Kisaku
Được phát hành: (1974)

Food, consumers and food industry
Bỡi: Fuller, Gordon W.
Được phát hành: (2011)

Functional Food and Human Health
Bỡi: Rani, Vibha, et al.
Được phát hành: (2020)

Basic statistics for the health sciences
Bỡi: Kuzma, Jan W.
Được phát hành: (2000)

Basic statistics for the health sciences
Bỡi: Kuzma, Jan W
Được phát hành: (2005)

Basic statistics for the health sciences
Bỡi: Kuzma, Jan W.
Được phát hành: (2005)

Basic statistics for the health sciences
Bỡi: Kuzma, Jan W.
Được phát hành: (2005)

Principles of enzymology for the food sciences
Bỡi: Whitaker, John R.
Được phát hành: (1994)

Định lượng Vitamin Bằng phương pháo hóa lý
Được phát hành: (1979)

Food carbohydrates
Bỡi: Cui, Steve W.
Được phát hành: (2011)

Health science /
Bỡi: Jones, Kenneth L.
Được phát hành: (1968)

Automation for food engineering
Bỡi: Huang, Yanbo, et al.
Được phát hành: (2011)

Food analysis
Bỡi: Neilsen, S. Suzanne
Được phát hành: (2003)

Food analysis
Được phát hành: (2003)

Vitamin D handbook :
Được phát hành: (2008)

Probiotics in food safety and human health
Bỡi: Goktepe, Ipek
Được phát hành: (2006)

Probiotics and prebiotics in food, nutrition and health
Được phát hành: (2014)

Food science :
Bỡi: Mehas, Kay Yockey
Được phát hành: (1997)

Food Science
Bỡi: Potter, Norman N
Được phát hành: (1998)

Food science
Bỡi: Potter, Norman N
Được phát hành: (1995)

DETERMINATION OF VITAMIN D2 IN MUSHROOMS BY HIGHPERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC) AND ENRICHMENT OF VITAMIN D2 IN MUSHROOMS
Bỡi: Mai, Thị Thanh Huyền, et al.
Được phát hành: (2024)

Communicating in the health sciences
Bỡi: Joy Higgs
Được phát hành: (2012)