NGHIÊN CỨU LÊN MEN RƯỢU VANG DƯA LƯỚI (Cucumis melo L.) SỬ DỤNG NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae BV818

Mã QR

NGHIÊN CỨU LÊN MEN RƯỢU VANG DƯA LƯỚI (Cucumis melo L.) SỬ DỤNG NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae BV818

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Những tác giả chính:	Nguyễn, Ngọc Thạnh, Lưu, Minh Châu, Võ, Thị Phúc Hậu, Nguyễn, Thị Tuyết Nhi, Bùi, Hoàng Đăng Long, Huỳnh, Xuân Phong
Format:	Bài viết
Sprog:	Vietnamese
Udgivet:	2025
Fag:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên
Online adgang:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/262877
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Lignende værker

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
af: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Udgivet: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
af: Hà, Thanh Toàn, et al.
Udgivet: (2024)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang mãng cầu xiêm (annona muricata l.) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae fby015
af: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Udgivet: (2023)

Lên men rượu từ bắp sử dụng Amylomyces rouxii và Saccharomyces cerevisiae :
af: Nguyễn, Thị Thu Hương
Udgivet: (2014)

Sử dụng Saccharomyces cerevisiae RV002 để lên men rượu vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
af: Bùi, Văn Tú, et al.
Udgivet: (2023)

THỬ NGHIỆM LÊN MEN RƯỢU VANG TRÁI GIÁC (CAYRATIA TRIFOLIA L.) SỬ DỤNG NẤM MEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE YB3K Ở NHIỆT ĐỘ PHÒNG
af: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Udgivet: (2025)

Quy trình thu nhận cao nấm men Saccharomyces cerevisiae từ xác men của quá trình lên men rượu công nghiệp
af: Phương, Nguyễn Thị, et al.
Udgivet: (2025)

Nghiên cứu tái sinh chồi in vitro cây dưa lưới (cucumis melo l.)
af: Trần, Thị Triêu Hà, et al.
Udgivet: (2023)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
af: Võ, Thị Thanh Hà
Udgivet: (2015)

Tái sinh chồi cây dưa lưới (Cucumis melo L.) in vitro từ tử diệp
af: Cao, Thị Như, et al.
Udgivet: (2024)

Phân lập và tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu để làm men bánh mì :
af: Dương, Thanh Vân
Udgivet: (2012)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
af: Trần, Minh Tuấn
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu đặc tính sinh học của Saccharomyces Cerevisiae N9 và P6, ứng dụng vào lên men rượu vang /
af: Đinh Thị Kim Nhung.

Nghiên cứu đặc tính sinh học của Saccharomyces Cerevisiae N9 và P6, ứng dụng vào lên men rượu vang
af: Đinh, Thị Kim Nhung
Udgivet: (2014)

Nghiên cứu điều kiện cố định nấm men saccharomyces cerevisiae N28 bằng chất mang cellulose vi khuẩn và bước đầu ứng dụng trong lên men rượu vang /
af: Nguyễn Thúy Hương.

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
af: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Udgivet: (2023)

Effects of culture conditions on isolated microspore culture of melon (Cucumis melo L.)
af: Minh, Ly Nguyen, et al.
Udgivet: (2025)

Lên men rượu vang mận :
af: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Udgivet: (2008)

Khảo sát khả năng kết hợp của một số dòng dưa lưới (Cucumis melo L.) ưu tú đời l8
af: Đoàn, Hữu Cường, et al.
Udgivet: (2023)

Ảnh hưởng của gốc ghép bí xanh, dưa gang lên sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng dưa lê (Cucumis melo L.), dưa lưới ((Cucumis melo var. cantalupensis) canh tác trong điều kiện nhà màng :
af: Võ, Thị Kim Quyên
Udgivet: (2020)

Đánh giá điều kiện bảo quản hạt phấn của dưa lưới Nhật Bản Cucumis melo L. (họ bầu bí)
af: Nguyen, Tran Dong Phuong, et al.
Udgivet: (2023)

Đánh giá hiệu quả của việc sử dụng ethephon trong sản xuất hạt lai dưa lưới (Cucumis melo L.)
af: Lê, Đức Dũng, et al.
Udgivet: (2023)

Sàng lọc chủng nấm men Saccharomyces Cerevisiae có khả năng tích lũy kẽm cao.
af: Knguyễn, Thị Trang, et al.
Udgivet: (2024)

Đánh giá đặc điểm nông học của các dòng thuần dưa lưới (Cucumis melo L.) trong điều kiện nhà màng
af: Đoàn, Hữu Cường, et al.
Udgivet: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)
af: Trần, Xuân Hiển, et al.
Udgivet: (2025)

Men rượu men tình =
af: Sands, Charlene
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002
af: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Udgivet: (2024)

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002
af: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Udgivet: (2025)

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces sp.) lên men rượu cà na (Canarium album)
af: Nguyễn, Thị Niềm, et al.
Udgivet: (2019)

Khảo sát quy trình lên men nước thanh long ruột trắng (selenicereus undatus) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae RV100
af: Huỳnh, Thị Ngọc Mi, et al.
Udgivet: (2023)

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH LÊN MEN NƯỚC MÍA ROC16 VÀ CHƯNG CẤT RƯỢU MÍA SỬ DỤNG CHẾ PHẨM THƯƠNG MẠI SACCHAROMYCES CEREVISIA
af: Phan, Thị Khánh Vinh, et al.
Udgivet: (2025)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
af: Nguyễn, Thị Niềm
Udgivet: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang sơ ri (Malpighia glabra L.)
af: Lý, Thị Thanh Thảo, et al.
Udgivet: (2023)

Phân lập và chọn lọc chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae sử dụng cho lên men thức ăn chăn nuôi giàu tinh bột /
af: Nguyễn Thị Tuyết Lê.

Khảo sát ảnh hưởng của độ già thu hái đến chất lượng của quả dưa lưới ruột vàng Cucumis Melo L. Var. Reticulatus trong thời gian bảo quản
af: Nguyễn, Thị Thúy Liễu, et al.
Udgivet: (2019)

Ảnh hưởng của điều kiện lên men lên mật số Bacillus subtilis và Saccharomyces cerevisiae trên bã cơm dừa
af: Lưu, Thị Thúy Hải, et al.
Udgivet: (2023)

Ảnh hưởng của gốc ghép bí xanh (Benincasa hispida (Thunb.) Cogn), dưa gang (Cucumis melo L. var. conomon (Thunb.) Makino) đến sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng dưa lê (Cucumis melo L.) trong điều kiện ngập :
af: Phạm, Công Thịnh
Udgivet: (2020)

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang dưa hấu (Citrullus lanatus)
af: Lý, Thị Thanh Thảo
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
af: Nguyễn Văn Quyên.

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng Saccharomyces cerevisiae MS42 từ malt đại mạch
af: Nguyễn, Văn Quyên, et al.
Udgivet: (2024)