Nghiên cứu giảm nhiễm vi sinh vật trên sản phẩm Wasabi bằng bức xạ gamma Co-60.

Mã QR

Nghiên cứu giảm nhiễm vi sinh vật trên sản phẩm Wasabi bằng bức xạ gamma Co-60.

Lá và cọng Wasabi khô có độ nhiễm vi sinh vật vượt quá tiêu chuẩn quy định được chiếu xạ gamma với dãi liều từ 4 đến 10kGy nhằm làm giảm độ nhiễu. Bức xạ gamma giảm đáng kể số lượng vi sinh vật trên sản phẩm wasabi (vi khuẩn hiếu khí, E coli, Welchii nấm mốc và ngay cả Lactobacillus - vi khuẩn đặc t...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phạm, Thị Lệ H�
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Trường Đại học Đà Lạt 2012
Những chủ đề:	Vi sinh vật Sinh học Nghiên cứu
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/33408
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu giảm nhiễm vi sinh vật trên sản phẩm wasabi bằng bức xạ gâm Co-60 /
Bỡi: Phạm Thị Lệ Hà.

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2007)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma
Bỡi: Võ, Quốc Bảo
Được phát hành: (2010)

Vi sinh vật học
Bỡi: Nguyễn Lân Dũng
Được phát hành: (1979)

Vi sinh vật học
Bỡi: Nguyễn, Lân Dũng
Được phát hành: (2009)

Vi sinh vật học :
Bỡi: Cao, Văn Thu
Được phát hành: (2008)

Vi sinh vật học
Được phát hành: (2012)

Vi sinh vật học
Được phát hành: (2012)

Sinh học vi sinh vật Giáo trình dùng cho các trường cao đẳng sư phạm
Bỡi: Nguyễn Thành Đạt
Được phát hành: (2000)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
Bỡi: Nguyễn, Thành Đạt
Được phát hành: (2011)

Khảo sát vệ sinh nước thải lò mổ và tình hình vấy nhiễm vi sinh vật trên thịt tại tỉnh Trà Vinh
Bỡi: Nguyễn, Văn Út Thật
Được phát hành: (2019)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp
Bỡi: Nguyễn, Xuân Thành
Được phát hành: (2007)

Vi sinh vật bệnh truyền nhiễm vật nuôi
Được phát hành: (2009)

Giáo trình vi sinh vật Ngành : Công nghệ sinh học

Vi sinh vật trong sản phẩm probiotic /
Bỡi: Nguyễn Trọng Hiệp.

Vi sinh vật :
Bỡi: Đoàn, Thị Nguyện
Được phát hành: (2009)

Vi sinh vật :
Bỡi: Đoàn, Thị Nguyện
Được phát hành: (2009)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Lê Thanh Bình
Được phát hành: (2012)

Đánh giá tình trạng ô nhiễm thực phẩm tại Bình Thuận theo các chỉ số vi sinh vật chỉ điểm vệ sinh
Bỡi: Nguyễn, Thị Đoan Tâm
Được phát hành: (2013)

Vi sinh vật :
Bỡi: Nguyễn, Bá Hiên
Được phát hành: (2008)

Vi sinh vật học. Phần 1, Thế giới vi sinh vật
Được phát hành: (2012)

Thực hành vi sinh vật học
Bỡi: Mai, Thị Hằng
Được phát hành: (2011)

Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật - Năm 2011
Bỡi: Dương, Văn Hợp, et al.
Được phát hành: (2015)

Vi sinh vật học
Bỡi: Nguyễn Lân Dũng
Được phát hành: (2009)

Vi sinh vật học
Bỡi: Nguyễn, Lân Dũng
Được phát hành: (2000)

Giáo trình vi sinh vật bệnh truyền nhiễm vật nuôi :
Bỡi: Nguyễn, Bá Hiên
Được phát hành: (2007)

Vi sinh vật học.
Được phát hành: (2012)

Vi sinh vật học.
Được phát hành: (2012)

Vi sinh vật học
Bỡi: Nguyễn, Lân Dũng
Được phát hành: (2012)

Enzim vi sinh vật
Bỡi: Lê Ngọc Tú
Được phát hành: (1982)

Vi sinh vật học.
Được phát hành: (2019)

Vi sinh vật học.
Được phát hành: (2019)

Vi sinh vật học /
Bỡi: Nguyễn Lân Dũng
Được phát hành: (2007)

Vi sinh vật học
Bỡi: Nguyễn Lân Dũng
Được phát hành: (2010)

Sinh học vi sinh vật :
Bỡi: Nguyễn, Thành Đạt
Được phát hành: (2000)

Vi sinh vật y học
Bỡi: Lê Huy Chính
Được phát hành: (2007)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp
Được phát hành: (2005)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
Bỡi: Trần, Linh Thước
Được phát hành: (2002)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
Bỡi: Trần Linh Thước
Được phát hành: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
Bỡi: Trần Linh Thước
Được phát hành: (2010)