Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme

Tác giả: Hoàng Hướng Quỳ -- Từ khóa: Glucose; Công nghiệp lên men; Phương pháp enzim; Đường; Mật tinh bột

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Hoàng, Hướng Quỳ
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2011
Những chủ đề:
Công nghiệp thực phẩm
Truy cập trực tuyến:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/6588
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
id oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-6588
record_format dspace
spelling oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-65882011-09-17T07:45:06Z Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme Hoàng, Hướng Quỳ Công nghiệp thực phẩm Tác giả: Hoàng Hướng Quỳ -- Từ khóa: Glucose; Công nghiệp lên men; Phương pháp enzim; Đường; Mật tinh bột 1- Đã tuyển chọn và NC áp dụng chủng mốc Asp. niger 70 vào SX các dạng mật glucose và glucose bột. 2- Xác định được điều kiện thích hợp nuôi cấy bề mặt chủng mốc Asp. niger 70, sinh tổng hợp glucoamylaza có hoạt lực cao, đảm bảo cho sản xuất glucose bột. 2011-06-13T07:27:08Z 2011-06-13T07:27:08Z 1986 Working Paper 91-150 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/6588 vi application/pdf Nhà nước
institution Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
collection Thư viện số
language Vietnamese
topic Công nghiệp thực phẩm
spellingShingle Công nghiệp thực phẩm
Hoàng, Hướng Quỳ
Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
description Tác giả: Hoàng Hướng Quỳ -- Từ khóa: Glucose; Công nghiệp lên men; Phương pháp enzim; Đường; Mật tinh bột
format Working Paper
author Hoàng, Hướng Quỳ
author_facet Hoàng, Hướng Quỳ
author_sort Hoàng, Hướng Quỳ
title Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
title_short Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
title_full Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
title_fullStr Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
title_full_unstemmed Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
title_sort nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
publishDate 2011
url https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/6588
_version_ 1819786640471621632

Những quyển sách tương tự