Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme

Mã QR

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme

Tác giả: Hoàng Hướng Quỳ -- Từ khóa: Glucose; Công nghiệp lên men; Phương pháp enzim; Đường; Mật tinh bột

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Hoàng, Hướng Quỳ
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2011
Những chủ đề:	Công nghiệp thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/6588
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
Bỡi: Ngô, Kế Sương
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sản xuất các loại mứt quả dạng paste từ đường tinh bột
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
Bỡi: Giáp, Văn Hà
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng uống liền từ gạo mầm
Bỡi: Phan, Hữu Lợi
Được phát hành: (2014)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
Bỡi: Ngô, Tiến Hiển
Được phát hành: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
Bỡi: Ngô, Tiến Hiển
Được phát hành: (2011)

Bảo quản, chế biến các loại củ nhiều tinh bột và công nghệ sản xuất bánh đa nem
Bỡi: Mai, Văn Lề
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
Bỡi: Nguyễn, Thị Kim Dung
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu sản xuất axit citric từ rỉ đường miá
Bỡi: Ngô, Thị Mại
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền
Được phát hành: (2012)

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
Bỡi: Cao, Đức Trí
Được phát hành: (2022)

Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất rượu vang Sơn Tra
Bỡi: Vũ, Quý Duân
Được phát hành: (2011)

Xác định hàm lượng tinh bột bền trong nền mẫu thực phẩm bằng phương pháp enzyme
Bỡi: Đoàn, Thu Thương, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic
Bỡi: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu và triển khai sản xuất sản phẩm đồ hộp "giá dầm dấm" xuất khẩu
Bỡi: Nguyễn, Công Hoan
Được phát hành: (2011)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
Bỡi: Phạm, Cao Thăng, et al.
Được phát hành: (2023)

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH GIA VỊ
Bỡi: Đặng, Thị Yến, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sản xuất Enzyme Pectinmethylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger :
Bỡi: Lê, Thành Phúc
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu sản xuất thịt gà an toàn chất lượng cao
Bỡi: Phùng, Đức Tiến
Được phát hành: (2011)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2005)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
Bỡi: Lê, Thị Hồng Nhung
Được phát hành: (2016)

Phương án tổ chức sản xuất và lưu thông muối iốt cho toàn dân
Bỡi: Phan, Tam Đồng
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sản xuất hương xá xị bằng nguyên liệu trong nước
Bỡi: Nguyễn, Thị Thẩm
Được phát hành: (2011)

Đề xuất kế hoạch HACCP và phương pháp kiểm tra nhanh vi sinh vật bằng ATP để giám sát vệ sinh trên dây chuyền sản xuất bột xào gà
Bỡi: Nguyễn, Thị Phương Trang
Được phát hành: (2011)

Ứng dụng nấm sợi Actinomucor elegans và enzyme và qui trình sản xuất chao truyền thống :
Bỡi: Thái, Minh Tam
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
Bỡi: Vũ, Nguyên Thành
Được phát hành: (2011)

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu
Bỡi: Lê, THị Minh Thủy
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng
Bỡi: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Được phát hành: (2023)

Công nghệ Enzym
Bỡi: Nguyễn Ngọc Lượng
Được phát hành: (2012)

Công nghệ Enzym
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chế phẩm giàu dinh dưỡng và giàu hoạt tính sinh học từ nguồn vi tảo để phục vụ dinh dưỡng người và động vật
Bỡi: Đặng, Xuyến Như
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi sinh vật để sản xuất thức ăn bổ sung và nghiên cứu sản xuất các loại thức ăn mới cho gia súc, gia cầm
Bỡi: Đào, Huyên
Được phát hành: (2011)

Sản xuất sinh khối đơn bào nâng cao giá trị dinh dưỡng cho người và động vật
Bỡi: Nguyễn, Lân Dũng
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu hoàn chỉnh, định hình thiết kế dây chuyền sản xuất hợp lý và xây dựng mô hình nhà máy đường 500T miá/ngày
Bỡi: Tống, Thị Phú Sơn
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước
Bỡi: Nguyễn, Văn Việt
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
Bỡi: Nguyễn, Đắc Trường
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu xác định qui mô sản xuất hợp lý cho các nhà máy đường cơ giới phù hợp với tình hình kinh tế Việt Nam
Bỡi: Lại, Ngọc Bảo
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
Bỡi: Lê, Văn Nhương
Được phát hành: (2011)