Sensory Evaluation of Food. 2nd ed.
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Springer New York
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/94015 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-94015 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-940152023-10-06T12:07:18Z Sensory Evaluation of Food. 2nd ed. Lawless, Harry T. Heymann, Hildegarde Chemistry Food Science Neurochemistry Receptors 2020-08-18T07:43:42Z 2020-08-18T07:43:42Z 2010 Book 978-1-4419-6487-8 978-1-4419-6488-5 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/94015 en Food Science Text Series Springer Science+Business Media, LLC application/pdf Springer New York |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
English |
| topic |
Chemistry Food Science Neurochemistry Receptors |
| spellingShingle |
Chemistry Food Science Neurochemistry Receptors Lawless, Harry T. Heymann, Hildegarde Sensory Evaluation of Food. 2nd ed. |
| format |
Book |
| author |
Lawless, Harry T. Heymann, Hildegarde |
| author_facet |
Lawless, Harry T. Heymann, Hildegarde |
| author_sort |
Lawless, Harry T. |
| title |
Sensory Evaluation of Food. 2nd ed. |
| title_short |
Sensory Evaluation of Food. 2nd ed. |
| title_full |
Sensory Evaluation of Food. 2nd ed. |
| title_fullStr |
Sensory Evaluation of Food. 2nd ed. |
| title_full_unstemmed |
Sensory Evaluation of Food. 2nd ed. |
| title_sort |
sensory evaluation of food. 2nd ed. |
| publisher |
Springer New York |
| publishDate |
2020 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/94015 |
| _version_ |
1779417347787849728 |