Sensory Evaluation of Food. 2nd ed.

Mã QR

Sensory Evaluation of Food. 2nd ed.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Lawless, Harry T., Heymann, Hildegarde
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Springer New York 2020
Những chủ đề:	Chemistry Food Science Neurochemistry Receptors
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/94015
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Sensory evaluation of food : principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T, et al.
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T.
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Mechanism and Theory in Food Chemistry, Second Edition. 2nd ed. 2018
Bỡi: Wong, Dominic W.S.
Được phát hành: (2020)

The Adenosine Receptors
Bỡi: Borea, Pier Andrea, et al.
Được phát hành: (2020)

Descriptive Analysis in Sensory Evaluation
Bỡi: Kemp
Được phát hành: (2020)

Textbook of Energy Balance, Neuropeptide Hormones, and Neuroendocrine Function
Bỡi: Nillni, Eduardo A.
Được phát hành: (2020)

Basic Neurochemistry: Principles of Molecular, Cellular, and Medical Neurobiology, 8th Edition
Bỡi: Brady, Scott, et al.
Được phát hành: (2012)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
Bỡi: Fox, Patrick F., et al.
Được phát hành: (2020)

Instrumental assessment of food sensory quality
Bỡi: Kilcast, David
Được phát hành: (2013)

Functional Foods and Beverages - In vitro Assessment of Nutritional, Sensory and Safety Properties
Bỡi: Bordenave
Được phát hành: (2020)

Rehabilitation Science in Context
Bỡi: Pokorski, Mieczyslaw
Được phát hành: (2020)

Current Trends in Immunity and Respiratory Infections
Bỡi: Pokorski, Mieczyslaw
Được phát hành: (2020)

Alzheimer’s Disease II. 1st ed. 2017
Bỡi: Wolfe, Michael S.
Được phát hành: (2020)

Taste and Smell. 1st ed. 2017
Bỡi: Krautwurst, Dietmar
Được phát hành: (2020)

Essentials of Food Science. 4th ed.
Bỡi: Vaclavik, Vickie A., et al.
Được phát hành: (2020)

Instrumental assessment of food sensory quality : A practical guide
Được phát hành: (2013)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
Bỡi: Puri, Munish
Được phát hành: (2020)

Food Chemistry. 4th ed.
Bỡi: Belitz, H.-D., et al.
Được phát hành: (2020)

Kinetic Analysis of Food Systems. 1st ed. 2017
Bỡi: Marangoni, Alejandro G.
Được phát hành: (2020)

Peanut Processing Characteristics and Quality Evaluation. 1st ed. 2018
Bỡi: Wang, Qiang
Được phát hành: (2020)

The biochemical basis of neuropharmacology
Bỡi: Cooper, Jack R.
Được phát hành: (2003)

The biochemical basis of neuropharmacology
Bỡi: Cooper, Jack R.
Được phát hành: (2003)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
Bỡi: Sui, Xiaonan
Được phát hành: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
Bỡi: Ameen, Sara M., et al.
Được phát hành: (2020)

Food Supplements Containing Botanicals: Benefits, Side Effects and Regulatory Aspects. 1st ed. 2018
Bỡi: Restani, Patrizia
Được phát hành: (2020)

Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective. 1st ed. 2017
Bỡi: Zaccheo, Aleardo, et al.
Được phát hành: (2020)

Sensory and consumer research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2012)

Food Analysis. 5th ed.
Bỡi: Nielsen, S. Suzanne
Được phát hành: (2020)

Toxins and Contaminants in Indian Food Products. 1st ed. 2017
Bỡi: Sharma, Ramesh Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

Food Emulsifiers and Their Applications
Bỡi: Hasenhuettl, Gerard L., et al.
Được phát hành: (2020)

Food Ethics Education. 1st ed. 2018
Bỡi: Costa, Rui, et al.
Được phát hành: (2020)

Food Analysis Laboratory Manual. 3rd ed.
Bỡi: Nielsen, S. Suzanne
Được phát hành: (2020)

Pesticide Residue in Foods. 1st ed. 2017
Bỡi: Khan, Mohidus Samad, et al.
Được phát hành: (2020)

Chemistry and Hygiene of Food Additives. 1st ed. 2017
Bỡi: Laganà, Pasqualina, et al.
Được phát hành: (2020)

Global Food Security and Wellness. 1st ed. 2017
Bỡi: Barbosa-Cánovas, Gustavo V., et al.
Được phát hành: (2020)

Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery. 1st ed. 2017
Bỡi: Roos, Yrjö H., et al.
Được phát hành: (2020)