Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective. 1st ed. 2017

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Zaccheo, Aleardo, Palmaccio, Eleonora, Venable, Morgan, Locarnini-Sciaroni, Isabella, Parisi, Salvatore
Natura: Libro
Lingua:English
Pubblicazione: Springer International Publishing 2020
Soggetti:
Accesso online:http://doi.org/10.1007/978-3-319-44975-3
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/98219
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt