Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective. 1st ed. 2017

Mã QR

Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective. 1st ed. 2017

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Zaccheo, Aleardo, Palmaccio, Eleonora, Venable, Morgan, Locarnini-Sciaroni, Isabella, Parisi, Salvatore
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Springer International Publishing 2020
Những chủ đề:	Chemistry Food Science Public Health
Truy cập trực tuyến:	http://doi.org/10.1007/978-3-319-44975-3 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/98219
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Hygiene in food processing
Bỡi: Lelieveld, H.L.M., et al.
Được phát hành: (2011)

Chemistry and Hygiene of Food Additives. 1st ed. 2017
Bỡi: Laganà, Pasqualina, et al.
Được phát hành: (2020)

Personal hygiene in food service
Được phát hành: (2006)

Handbook of hygiene control in the food industry
Bỡi: Lelieveld, H. L. M., et al.
Được phát hành: (2011)

Food microbiology :
Bỡi: Montville, Thomas J.
Được phát hành: (2005)

Food microbiology
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành: (2013)

Food Microbiology /
Bỡi: Frazier, William C.
Được phát hành: (1988)

Food Microbiology
Bỡi: Ngo, Thi Phuong Dung
Được phát hành: (2013)

Food microbiology
Bỡi: Frazier, W. C
Được phát hành: (1988)

Codex alimentarius: Food hygiene (basic texts)
Được phát hành: (2004)

Codex alimentarius: food hygiene basic texts
Được phát hành: (2001)

Basic food microbiology
Bỡi: George J Banwart
Được phát hành: (1989)

Food microbiology laboratory
Bỡi: McLandsborough, Lynne
Được phát hành: (2005)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2003)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Bỡi: Voet, Donald
Được phát hành: (2004)

Essentials of the microbiology of foods:
Được phát hành: (1995)

Modern food microbiology
Bỡi: Jay, James M.
Được phát hành: (2000)

Microbiologically safe foods
Được phát hành: (2009)

Handout on food microbiology
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành: (2006)

Microbiology of food fermentations
Bỡi: Pederson, Carl S.
Được phát hành: (1979)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2014)

Food Microbiology Protocols
Bỡi: Spencer, John F. T, et al.
Được phát hành: (2012)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2014)

Cultural anthropology: an applied perspective
Bỡi: Ferraro, Gary P
Được phát hành: (2011)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

Laboratory manual on Food microbiology :
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung

Microbiology and technology of fermented foods
Bỡi: Hutkins, Robert W.
Được phát hành: (2006)

Culture media for food microbiology
Được phát hành: (1995)

Laboratory Methods in Food Microbiology /
Bỡi: Harrigan, W. F.
Được phát hành: (1998)

Cross contamination in food service
Được phát hành: (2006)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Bỡi: Shen, Cangliang
Được phát hành: (2017)

The microbiological safety of food in healthcare settings
Được phát hành: (2008)

Microbiological risk assessment in food processing
Được phát hành: (2002)

Handbook of microbiological media for the examination of food /
Bỡi: Atlas, Ronald M., 1946-
Được phát hành: (2006)

Microbiological risk assessment in food processing
Bỡi: Brown, M., et al.
Được phát hành: (2011)

Encyclopedia of food microbiology (Volume 1)
Bỡi: Batt, Carl A.
Được phát hành: (2015)