Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị bảo quản một số loại quả tươi bằng phương pháp điều chỉnh khí
Tác giả: Trần Thị Mai, TS; Cao Văn Hùng; Đinh Văn Châu; Đoàn Hiền Đức; ... -- Từ khóa: Bảo quản; Hoa quả; Mận; Công nghệ sau thu hoạch; Vải thiều; Cam; Quýt
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2011
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/9882 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Tóm tắt: | Tác giả: Trần Thị Mai, TS; Cao Văn Hùng; Đinh Văn Châu; Đoàn Hiền Đức; ... -- Từ khóa: Bảo quản; Hoa quả; Mận; Công nghệ sau thu hoạch; Vải thiều; Cam; Quýt |
---|