The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
שמור ב:
Những tác giả chính: | Steinka, Izabela, Barone, Caterina, Parisi, Salvatore, Micali, Marina |
---|---|
פורמט: | ספר |
שפה: | English |
יצא לאור: |
Springer International Publishing
2020
|
נושאים: | |
גישה מקוונת: | http://doi.org/10.1007/978-3-319-53932-4 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/99080 |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
פריטים דומים
-
Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds. 1st ed. 2017
מאת: Barone, Caterina, et al.
יצא לאור: (2020) -
Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
מאת: Sui, Xiaonan
יצא לאור: (2020) -
Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
מאת: Ameen, Sara M., et al.
יצא לאור: (2020) -
Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses. 1st ed. 2018
מאת: Barone, Caterina, et al.
יצא לאור: (2020) -
Toxins and Contaminants in Indian Food Products. 1st ed. 2017
מאת: Sharma, Ramesh Kumar, et al.
יצא לאור: (2020)