The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
محفوظ في:
المؤلفون الرئيسيون: | Steinka, Izabela, Barone, Caterina, Parisi, Salvatore, Micali, Marina |
---|---|
التنسيق: | كتاب |
اللغة: | English |
منشور في: |
Springer International Publishing
2020
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://doi.org/10.1007/978-3-319-53932-4 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/99080 |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
مواد مشابهة
-
Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds. 1st ed. 2017
بواسطة: Barone, Caterina, وآخرون
منشور في: (2020) -
Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
بواسطة: Sui, Xiaonan
منشور في: (2020) -
Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
بواسطة: Ameen, Sara M., وآخرون
منشور في: (2020) -
Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses. 1st ed. 2018
بواسطة: Barone, Caterina, وآخرون
منشور في: (2020) -
Toxins and Contaminants in Indian Food Products. 1st ed. 2017
بواسطة: Sharma, Ramesh Kumar, وآخرون
منشور في: (2020)