The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
Uloženo v:
Hlavní autoři: | Steinka, Izabela, Barone, Caterina, Parisi, Salvatore, Micali, Marina |
---|---|
Médium: | Kniha |
Jazyk: | English |
Vydáno: |
Springer International Publishing
2020
|
Témata: | |
On-line přístup: | http://doi.org/10.1007/978-3-319-53932-4 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/99080 |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Podobné jednotky
-
Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds. 1st ed. 2017
Autor: Barone, Caterina, a další
Vydáno: (2020) -
Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
Autor: Sui, Xiaonan
Vydáno: (2020) -
Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
Autor: Ameen, Sara M., a další
Vydáno: (2020) -
Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses. 1st ed. 2018
Autor: Barone, Caterina, a další
Vydáno: (2020) -
Toxins and Contaminants in Indian Food Products. 1st ed. 2017
Autor: Sharma, Ramesh Kumar, a další
Vydáno: (2020)