The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017

QR Kod

The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Steinka, Izabela, Barone, Caterina, Parisi, Salvatore, Micali, Marina
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Springer International Publishing 2020
Konular:	Chemistry Food Science Food Microbiology Nutrition
Online Erişim:	http://doi.org/10.1007/978-3-319-53932-4 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/99080
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Benzer Materyaller

Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds. 1st ed. 2017
Yazar:: Barone, Caterina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
Yazar:: Sui, Xiaonan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
Yazar:: Ameen, Sara M., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses. 1st ed. 2018
Yazar:: Barone, Caterina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Toxins and Contaminants in Indian Food Products. 1st ed. 2017
Yazar:: Sharma, Ramesh Kumar, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Mineral Containing Proteins . 1st ed. 2017
Yazar:: Zhao, Guanghua
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
Yazar:: Puri, Munish
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Chemistry and Technology of Honey Production. 1st ed. 2018
Yazar:: Baglio, Ettore
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Global Food Security and Wellness. 1st ed. 2017
Yazar:: Barbosa-Cánovas, Gustavo V., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
Yazar:: Fox, Patrick F., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Chemistry and Hygiene of Food Additives. 1st ed. 2017
Yazar:: Laganà, Pasqualina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease. 1st ed. 2017
Yazar:: Simón, Edurne, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Pesticide Residue in Foods. 1st ed. 2017
Yazar:: Khan, Mohidus Samad, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Cyclospora cayetanensis as a Foodborne Pathogen. 1st ed. 2017
Yazar:: Ortega, Ynés R., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Applied Genomics of Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
Yazar:: Deng, Xiangyu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
Yazar:: Gurtler, Joshua B., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Shiga toxins. 1st ed. 2017
Yazar:: Silva, Christopher J., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
Yazar:: Pérez-Rodríguez, Fernando, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Lactic Acid Bacteria
Yazar:: Chen, Wei
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota
Yazar:: Azcarate-Peril, M. Andrea, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Lactic Acid Bacteria
Yazar:: Chen, Wei
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Traditional Foods
Yazar:: Al-Khusaibi, Mohammed, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Handbook of frozen foods
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective. 1st ed. 2017
Yazar:: Zaccheo, Aleardo, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Probiotics and Plant Health. 1st ed. 2017
Yazar:: Kumar, Vivek, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Safety Assessment of Genetically Modified Foods. 1st ed. 2017
Yazar:: Huang, Kunlun
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Nanoscience in Food and Agriculture 5. 1st ed. 2017
Yazar:: Ranjan, Shivendu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Nanoscience in Food and Agriculture 4. 1st ed. 2017
Yazar:: Ranjan, Shivendu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Modern Tools and Techniques to Understand Microbes. 1st ed. 2017
Yazar:: Varma, Ajit, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Mycotoxins in Plants and Plant Products. 1st ed. 2017
Yazar:: Weidenbörner, Martin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Managing frozen foods
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Amino Acid Fermentation. 1st ed. 2017
Yazar:: Yokota, Atsushi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)

Kinetic Analysis of Food Systems. 1st ed. 2017
Yazar:: Marangoni, Alejandro G.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Handbook of nutritive value of processed food: Vol.1 - Food for human use
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Quick frozen foods
Baskı/Yayın Bilgisi: (1978)

Food Allergens. 1st ed. 2018
Yazar:: Fu, Tong-Jen, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment. 1st ed. 2017
Yazar:: Hwang, Hong-Sik
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Yazar:: Shen, Cangliang
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Notice Techniques