Pretraživanjem nađeni autori

1

Giáo trình phân tích hóa lý thực phẩm 1

od Lê, Thị Hồng Ánh
Izdano 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Preuzmi cijeli tekst

2

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm

od Lê, Thị Hồng Ánh
Izdano 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Preuzmi cijeli tekst

3

Tối ưu hoá quá trình tiệt trùng sản phẩm canh súp rong mứt (Porphyra) đóng hộp /

od Lê Thị Hồng Ánh.

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

4

Ảnh hưởng của quá trình xử lý pectinase lên hiệu suất trích ly dịch quả từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) /

od Lê Thị Hồng Ánh.

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

5

Nghiên cứu tinh sạch protein từ rong Chaetomorpha sp. bằng kỹ thuật siêu lọc /

od Lê Thị Hồng Ánh.

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

6

Đánh giá giá trị dinh dưỡng và tính năng công nghệ của chế phẩm peptit thu nhận từ rong Chaetomorpha sp. /

od Lê Thị Hồng Ánh.

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

7

Ứng dụng kỹ thuật sấy phun vào sản xuất bột protein thuỷ phân từ rong Chaetomorpha sp. /

od Lê Thị Hồng Ánh.

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

8

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm

od Lê Thị Hồng Ánh
Izdano 2017

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

9

Tuyển dụng và thăng hạng chức danh nghề nghiệp đối với giảng viên đại học ở Việt Nam

od Nguyễn, Thị Huế, Lê, Thị Hồng Anh
Izdano 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Preuzmi cijeli tekst

10

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy, vận tốc gió và nồng độ sorbitol lên khả năng tái hydrat hoá của tôm Metapenaeus ensis sấy bằng bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại.

od Lê, Thị Hồng Ánh, Hoàng, Thái Hà, Võ, Văn Phẳng
Izdano 2025

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Preuzmi cijeli tekst

11

Nghiên cứu quá trinh trích ly protein từ bèo tấm (Lemnoideae) với sự hỗ trợ của sóng siêu âm

od Trần, Chí Hải, Đỗ, Mai Nguyên Phương, Hà, Thị Thanh Nga, Lê, Thị Hồng Ánh
Izdano 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Preuzmi cijeli tekst
Preuzmi cijeli tekst

12

Nâng cao hiệu suất thu hồi chất khô từ quả bí đỏ (Cucurbita moschata) bằng phương pháp Enzym

od Hà, Thị Thanh Nga, Le, Thị Hồng Ánh, Hoàng, Thị Ngọc Nhơn, Đống, Thị Anh Đào
Izdano 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Preuzmi cijeli tekst

13

Các nhân tố ảnh hưởng đến hành vi mua sắm bốc đồng sản phẩm quần áo may san trên TikTok Shop của sinh viên đại học khu vực Hà Nội

od Bùi, Thị Phương Hoạ, Trần, Thị Tú, Lê, Thị Hồng Ánh, Đặng, Thế Vũ, Nguyễn, Thị Thanh
Izdano 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Preuzmi cijeli tekst
Preuzmi cijeli tekst

14

Nghiên cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá lóc Channa maculata bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoại.

od Lê, Thị Hồng Ánh, Dương, Hồng Quân, Bùi, Huy Chích, Hoàng, Ngọc Cương, Lê, Hoàng Phượng
Izdano 2025

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Preuzmi cijeli tekst

15

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy, vận tốc gió và nồng độ sorbitol lên khả năng tái hydrat hoá của tôm Metapenaeus ensis sấy bằng bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại

od Lê, Thị Hồng Ánh, Hoàng, Thái Hà, Nguyễn, Thị Thảo Minh, Võ, Văn Phẳng, Đặng, Xuân Cường
Izdano 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Preuzmi cijeli tekst
Preuzmi cijeli tekst

16

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy, vận tốc gió và nồng độ sorbitol lên khả năng tái hydrat hoá của tôm Metapenaeus ensis sấy bằng bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại

od Lê, Thị Hồng Ánh, Hoàng, Thái Hà, Nguyễn, Thị Thảo Minh, Võ, Văn Phẳng, Đặng, Xuân Cường
Izdano 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Preuzmi cijeli tekst
Preuzmi cijeli tekst

17

KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG HẠT SEN VÀ ĐẬU NÀNH SỬ DỤNG ASPERGILLUS ORYZAE

od Lê, Thị Hồng Ánh, Nguyễn, Bảo Toàn, Phan, Thị Hồng Liên, Nguyễn, Minh Hưng, Trần, Ngọc Đào
Izdano 2025

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Preuzmi cijeli tekst

18

Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản lên hàm lượng polyphenol và saponin triterpenoid và khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết ethanol từ lá đinh lăng Polyscias fruticosa (L.) Harms

od Trần, Chí Hải, Nguyễn, Hồng Anh, Nguyễn, Thị Ngọc Thúy, Hà, Thị Thanh Nga, Lê, Thị Hồng Ánh
Izdano 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Preuzmi cijeli tekst
Preuzmi cijeli tekst

19

ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ XÂY DỰNG QUY TRÌNH THI TỰ LUẬN TRỰC TUYẾN TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

od Nguyễn, Xuân Hoàn, Đỗ, Thị Lan Nhi, Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, Lê, Thị Hồng Ánh, Trần, Chí Hải
Izdano 2025

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Preuzmi cijeli tekst

20

Khảo sát quá trình kết tủa protein từ dịch trích ly rong mền Chaetomorpha sp. bằng acid và cồn

od Nguyễn, Thị Bảo Uyên, Trần, Thị Thu Hà, Nguyễn, Thúy Hương, Trần, Thị Hồng Châu, Lê, Thị Hồng Ánh, Trần, Chí Hải
Izdano 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Preuzmi cijeli tekst

Povezani predmeti