Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm

Trình bày về tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm. Những mối nguy hiểm trong sản xuất thực phẩm. Điều kiện và biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Công tác quản lý và một số văn bản pháp luật về vệ sinh an toàn thực ph...

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書誌詳細
第一著者:	Lê, Thị Hồng Ánh
その他の著者:	Cao, Xuân Thủy
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2017
主題:	An toàn thực phẩm > Giáo trình
オンライン･アクセス:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=31077
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

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