Résultats de recherche auteurs

1

Laboratory manual on Food microbiology : FS 441C

par Ngô, Thị Phương Dung

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

2

Laboratory manual on food fermentation : FS 404 C

par Ngô, Thị Phương Dung

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

3

Defined fungal starter granules for purple glutinous rice wine

par Ngo, Thi Phuong Dung
Publié 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

4

Ứng dụng phương pháp chưng cất cải tiến trong sản xuất rượu đế lên men : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

par Ngô, Thị Phương Dung
Publié 2009

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

5

Handout on food microbiology

par Ngô, Thị Phương Dung
Publié 2006

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

6

Food microbiology

par Ngô, Thị Phương Dung
Publié 2013

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

7

Food Microbiology

par Ngo, Thi Phuong Dung
Publié 2013

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

8

Thử nghiệm sản xuất ethanol từ dịch thủy phân vỏ trái ca cao sử dụng nấm men Sacharomyces cerevisiae

par Phạm, Thiếu Quân, Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Ngọc Thanh, Ngô, Thị Phương Dung
Publié 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Accéder au texte intégral

9

Nghiên cứu sản xuất nước cà chua lên men sử dụng chủng vi khuẩn Lactobacillus acidophilus 01A

par Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Thị Pha Ly, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Ngô, Thị Phương Dung
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Accéder au texte intégral

10

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic chịu nhiệt từ phụ phẩm nông nghiệp

par Bùi, Hoàng Đăng Long, Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Ngô, Thị Phương Dung
Publié 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Accéder au texte intégral

11

ETHANOL FERMENTATION F-ROM MOLASSES USING THERMOTOLERANT YEASTS

par Ngô, Thị Phương Dung, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Võ, Bá Phúc, Bùi, Hoàng Đăng Long, Pornthap, Thanonkeo
Publié 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Accéder au texte intégral

12

Lên men ethanol từ dịch ép mía sử dụng nấm men chịu nhiệt

par Huỳnh, Xuân Phong, Hà, Phú Quý, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Bùi, Hoàng Đăng Long, Ngô, Thị Phương Dung
Publié 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Accéder au texte intégral
Accéder au texte intégral

13

Khảo sát hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch trái giác (Cayratia trifolia) trước và sau lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt Saccharomyces cerevisiae HG1.3

par Đoàn, Thị Kiều Tiên, Huỳnh, Thị Ngọc Mi, Nguyễn, Đức Độ, Hà, Thanh Toàn, Ngô, Thị Phương Dung
Publié 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Accéder au texte intégral

14

Khảo sát hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch trái giác (Cayratia trifolia) trước và sau lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt Sacc-haromyces cerevisiae HG1.3

par Đoàn, Thị Kiều Tiên, Huỳnh, Thị Ngọc Mi, Nguyễn, Đức Độ, Hà, Thanh Toàn, Ngô, Thị Phương Dung
Publié 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Accéder au texte intégral

15

$Antibacterial activity of crude methanolic and fractionated extracts of aaptos suberitoides$

Antibacterial activity of crude methanolic and fractionated extracts of aaptos suberitoides

par Bui, Thi Kim Ly, Ngo, Thi Phuong Dung, Nguyen, Quoc Huy, Pham, Thi Kim Tram, Hoang, Thanh Chi, Nguyen, H
Publié 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Accéder au texte intégral

16

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt từ hạt ca cao lên men

par Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Minh Tiến, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Toshiharu, Yakushi, Kazunobu, Matsushita, Ngô, Thị Phương Dung, Bùi, Hoàng Đăng Long
Publié 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Accéder au texte intégral
Accéder au texte intégral

17

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang

par Đoàn, Thị Kiều Tiên, Huỳnh, Thị Hoàng Anh, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Huỳnh, Xuân Phong, Hà, Thanh Toàn, Ngô, Thị Phương Dung
Publié 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Accéder au texte intégral

18

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt từ hạt ca cao lên men.

par Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Minh Tiến, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Toshiharu, Yakushi, Kazunobu, Matsushita, Ngô, Thị Phương Dung, Bùi, Hoàng Đăng Long
Publié 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Accéder au texte intégral
Accéder au texte intégral

19

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả năng ứng dụng trong lên men nước đu đủ

par Lê, Ngọc Trâm Anh, Đặng, Trí Trung, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Bùi, Hoàng Đăng Long, Ngô, Thị Phương Dung, Huỳnh, Xuân Phong
Publié 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Accéder au texte intégral

20

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt ứng dụng trong lên men acid acetic

par Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Mỹ Vi, Nguyễn, Ngọc Thạch, Bùi, Hoàng Đăng Long, Toshiharu, Yakushi, Kazunobu, Masushita, Ngô, Thị Phương Dung
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Accéder au texte intégral

Sujets similaires