Công nghệ vi sinh :Tập 3, Thực phẩm lên men truyền thống

Côd QR

Công nghệ vi sinh :Tập 3, Thực phẩm lên men truyền thống

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn Đức Lượng
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	Đại học Quốc gia TPHCM 2009
Pynciau:	Công nghệ vi sinh
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Eitemau Tebyg

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
gan: Cao, Thị Thiên Lý
Cyhoeddwyd: (2015)

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương, Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men /
gan: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Cyhoeddwyd: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
gan: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Cyhoeddwyd: (2010)

Công nghệ vi sinh :Tập 2, Vi sinh vật học công nghiệp
gan: Nguyễn Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2014)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Cyhoeddwyd: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Cyhoeddwyd: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Cyhoeddwyd: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Cyhoeddwyd: (2005)

Công nghệ vi sinh vật :Tập 1, Cơ sở vi sinh vật công nghiệp
gan: Nguyễn Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2011)

Công nghệ vi sinh vật :Tập 1, Cơ sở vi sinh vật công nghiệp
gan: Nguyễn Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2000)

Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
gan: Cao, Bích Tuyền
Cyhoeddwyd: (2011)

Nấm men công nghiệp /
gan: Lương Đức Phẩm.
Cyhoeddwyd: (2009)

Nấm men công nghiệp /
gan: Lương Đức Phẩm.
Cyhoeddwyd: (2006)

Công nghệ vi sinh
gan: Lương, Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
gan: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Cyhoeddwyd: (2013)

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương, Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2012)

Công nghệ vi sinh
gan: Nguyễn Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2002)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
gan: Hà, Phương Thảo
Cyhoeddwyd: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
gan: Trần, Thị Diệu
Cyhoeddwyd: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
gan: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Cyhoeddwyd: (2013)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Cyhoeddwyd: (2006)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
gan: Võ, Thị Hồng Hạnh
Cyhoeddwyd: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
gan: Nguyễn, Thị Loan
Cyhoeddwyd: (2013)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Acetobacter sp. lên men tạo màng Cellulose từ nước mía :
gan: Nguyễn, Phú Thành
Cyhoeddwyd: (2017)

Công nghệ vi sinh
gan: Trần Thị Thanh
Cyhoeddwyd: (2007)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
gan: Nguyễn, Công Kha
Cyhoeddwyd: (2013)

Nghiên cứu sử dụng nước mắm làm nguồn đạm hữu cơ trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
gan: Nguyễn Thái, Thủy
Cyhoeddwyd: (2018)

Ứng dụng công nghệ lên men trong nuôi cấy vi khuẩn thương hàn Salmonella typhi Ty2 trên nồi lên men 300 lít (Kobiotech - Hàn Quốc) : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
gan: Phạm Văn Doanh.
Cyhoeddwyd: (2009)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
gan: Nguyễn Văn Cách
Cyhoeddwyd: (2004)

Công nghệ sinh học. Tập 5, Công nghệ vi sinh và môi trường
gan: Phạm, Văn Ty
Cyhoeddwyd: (2013)

Công nghệ vi sinh
gan: Trần Thị Thanh
Cyhoeddwyd: (2000)

Công nghệ vi sinh vật.
gan: Nguyễn Đức Lượng.
Cyhoeddwyd: (2004)

Công nghệ vi sinh vật.
gan: Nguyễn Đức Lượng.
Cyhoeddwyd: (2006)

Công nghệ vi sinh vật.
gan: Nguyễn Đức Lượng.
Cyhoeddwyd: (2006)

Công nghệ vi sinh
gan: Trần, Thị Thanh
Cyhoeddwyd: (2009)

Ứng dụng công nghệ lên men trong nuôi cấy vi khuẩn thương hàn Salmonella typhi Ty2 trên nồi lên men 300 lít (Kobiotech - Hàn Quốc) : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
gan: Phạm Văn Doanh.
Cyhoeddwyd: (2009)

Công nghệ vi sinh
gan: Nguyễn, Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2008)

Công nghệ vi sinh vật
gan: Nguyễn Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2000)

Phân lập và định danh một số dòng vi khuẩn Lactic chịu nhiệt từ thực phẩm lên men truyền thống :
gan: Bằng, Hồng Lam
Cyhoeddwyd: (2011)