Công nghệ vi sinh :Tập 3, Thực phẩm lên men truyền thống
Saved in:
| Main Author: | Nguyễn Đức Lượng |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Đại học Quốc gia TPHCM
2009
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institutions: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Similar Items
-
Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
by: Cao, Thị Thiên Lý
Published: (2015) -
Giáo trình công nghệ lên men
by: Lương, Đức Phẩm
Published: (2012) -
Giáo trình công nghệ lên men /
by: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Published: (2010) -
Giáo trình công nghệ lên men /
by: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Published: (2010) -
Công nghệ vi sinh :Tập 2, Vi sinh vật học công nghiệp
by: Nguyễn Đức Lượng
Published: (2014)