Công nghệ vi sinh :Tập 3, Thực phẩm lên men truyền thống
Gardado en:
| Autor Principal: | Nguyễn Đức Lượng |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado: |
Đại học Quốc gia TPHCM
2009
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Títulos similares
-
Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
por: Cao, Thị Thiên Lý
Publicado: (2015) -
Giáo trình công nghệ lên men
por: Lương, Đức Phẩm
Publicado: (2012) -
Giáo trình công nghệ lên men /
por: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicado: (2010) -
Giáo trình công nghệ lên men /
por: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicado: (2010) -
Công nghệ vi sinh :Tập 2, Vi sinh vật học công nghiệp
por: Nguyễn Đức Lượng
Publicado: (2014)