Nghiên cứu ứng dụng phẩm màu annatto của hạt điều nhuộm để nhuộm màu một số thực phẩm

Tổng quan: giới thiệu về cây điều nhuộm. Chất màu tự nhiên... Những nghiên cứu thực nghiệm...Kết quả nghiên cứu và bàn luận.

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Đào, Thị Ngọc Lan (Tác giả)
مؤلفون آخرون: Đào Hùng Cường T.S (Hướng dẫn)
التنسيق: كتاب
اللغة:Vietnamese
منشور في: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2011
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng