Nghiên cứu ứng dụng phẩm màu annatto của hạt điều nhuộm để nhuộm màu một số thực phẩm

Tổng quan: giới thiệu về cây điều nhuộm. Chất màu tự nhiên... Những nghiên cứu thực nghiệm...Kết quả nghiên cứu và bàn luận.

Đã lưu trong:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Đào, Thị Ngọc Lan (Tác giả)
Andre forfattere: Đào Hùng Cường T.S (Hướng dẫn)
Format: Bog
Sprog:Vietnamese
Udgivet: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2011
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng