Vi sinh vật công nghiệp
Những khái niệm cơ bản về vi vật học, hình thái, cấu tạo, loại, sinh lý vi sinh vật. Phân tích sự chuyển hoá các chất và sinh tổng hợp các chất dưới tác dụng của vi sinh vật. Giới thiệu hệ vi sinh vật thực phẩm, vi sinh vật gây bệnh và các bệnh về thực phẩm...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
H.
Xây dựng
2001
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institutions: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01431nam a22003738a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000013483 | ||
| 003 | 9825 | ||
| 005 | 20120316080342.0 | ||
| 008 | 120316s2001 b 000 0 vieod | ||
| 020 | |c 46000đ |d 500b | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 080 | |a 57A | ||
| 082 | |a 579 |b LE-P | ||
| 084 | |a E4 |b V300S | ||
| 100 | 1 | |a Lê Xuân Phương | |
| 245 | 1 | 0 | |a Vi sinh vật công nghiệp |c Lê Xuân Phương |
| 260 | |a H. |b Xây dựng |c 2001 | ||
| 300 | |a 385tr |c 27cm | ||
| 500 | |a Thư mục: tr. 377-380 | ||
| 520 | |a Những khái niệm cơ bản về vi vật học, hình thái, cấu tạo, loại, sinh lý vi sinh vật. Phân tích sự chuyển hoá các chất và sinh tổng hợp các chất dưới tác dụng của vi sinh vật. Giới thiệu hệ vi sinh vật thực phẩm, vi sinh vật gây bệnh và các bệnh về thực phẩm | ||
| 653 | |a Vi sinh vật | ||
| 653 | |a Vi sinh vật học | ||
| 653 | |a Vi sinh công nghiệp | ||
| 910 | |a duyên | ||
| OWN | |a LSP | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 579 LE-P |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 579 LE-P |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||