Vi sinh vật công nghiệp
Những khái niệm cơ bản về vi vật học, hình thái, cấu tạo, loại, sinh lý vi sinh vật. Phân tích sự chuyển hoá các chất và sinh tổng hợp các chất dưới tác dụng của vi sinh vật. Giới thiệu hệ vi sinh vật thực phẩm, vi sinh vật gây bệnh và các bệnh về thực phẩm...
Zapisane w:
| 1. autor: | Lê Xuân Phương |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | Vietnamese |
| Wydane: |
H.
Xây dựng
2001
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Podobne zapisy
-
Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp
od: Nguyễn, Xuân Thành
Wydane: (2007) -
Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp /
od: Kiều Hữu Ảnh.
Wydane: (1999) -
Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp /
od: Kiều Hữu Ảnh.
Wydane: (1999) -
Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp
Wydane: (2005) -
Vi sinh vật học /
od: Nguyễn Lân Dũng.
Wydane: (2000)