Kỹ thuật nấu nướng

Côd QR

Kỹ thuật nấu nướng

Hiển thị phiên bản (2) khác

Cách chế biến một số các món ăn làm bằng rau, khoai, đậu, ngũ cốc, thịt gia cầm, tôm, cua, xôi, chè... Các phương pháp, bảo quản thực phẩm bằng acid, bằng sự thẩm thấu, bằng hiện tượng lên men và các vấn đề phụ trang trong nấu nướng...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Triệu Thị Chơi
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	Tp. Hồ Chí Minh Sở Giáo dục Tp. Hồ Chí Minh 2000
Pynciau:	Kỹ thuật nấu ăn dinh dưỡng cách chế biến thực phẩm
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Eitemau Tebyg

Kỹ thuật nấu nướng
gan: Triệu Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2000)

Kỹ thuật nấu nướng 100 món xúp
gan: Triệu Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2000)

Cách nấu phở - miến - mỳ - cháo - bún
gan: Văn Châu
Cyhoeddwyd: (1985)

Kỹ thuật nấu ăn
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2006)

Hướng dẫn nấu ăn: Kỹ thuật nấu 100 món ăn ngon
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (1999)

Cẩm nang nấu ăn
gan: Nguyễn, Thế Lân
Cyhoeddwyd: (2006)

Kỹ thuật nấu 100 món súp
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2006)

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2002)

Kỹ thuật nấu ăn 60 món điểm tâm
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2002)

Kỹ thuật nấu 100 món đặc sản
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2000)

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
gan: Hà Sơn
Cyhoeddwyd: (2010)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
gan: Lương Thị Kim Tuyến
Cyhoeddwyd: (2007)

Kỹ thuật nấu các món ăn ngon thông dụng trong gia đình
gan: Hồng Phượng
Cyhoeddwyd: (1999)

Kỹ thuật nấu ăn đặc sản
Cyhoeddwyd: (2008)

Nấu ăn bốn mùa
gan: Văn Châu
Cyhoeddwyd: (2004)

Kĩ thuật nấu ăn ngon
gan: Nguyễn, Thị Tuyết
Cyhoeddwyd: (1999)

Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
gan: Lương, Thị Kim Tuyến
Cyhoeddwyd: (2007)

Hướng dẫn cách chế biến món ăn cho trẻ em dưới sáu tuổi
gan: Vụ giáo dục mầm non
Cyhoeddwyd: (1999)

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2006)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn
gan: Nguyễn, Thị Tuyết
Cyhoeddwyd: (2008)

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2003)

Các món gỏi thông dụng
gan: Nguyễn, Trúc Chi
Cyhoeddwyd: (2006)

Kỹ thuật chế biến các món canh, xúp, lẩu
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2003)

Kỹ thuật các món chế biến từ gạo nếp
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2003)

Những món ăn nấu nhanh
gan: Trầm, Kim Mai
Cyhoeddwyd: (1999)

Các món ăn chay đặc sắc
gan: Chu, Quân Anh
Cyhoeddwyd: (2002)

Nấu ăn gia đình - Miền Trung
gan: Đỗ Kim Trung
Cyhoeddwyd: (2007)

Cẩm nang nấu ăn :
Cyhoeddwyd: (2009)

Dạy nấu ăn và trang trí ( tài liệu dùng cho giáo viên và học sinh các trường sư phạm và phổ thông )
gan: Hoàng Thị Tân
Cyhoeddwyd: (1977)

Kỹ thuật chế biến các món Tôm
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gạo nếp
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2003)

Món ăn Việt Nam Giáo trình CĐSP
gan: Nguyễn Thị Diệu Thảo
Cyhoeddwyd: (2004)

Món ăn hấp dẫn từ rau củ quả
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2007)

Techniques of healthy cooking
Cyhoeddwyd: (2013)

Kỹ thuật chế và sử dụng thức ăn Việt Nam
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2007)

Giáo trình dinh dưỡng
Cyhoeddwyd: (2011)

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn /
Cyhoeddwyd: (2005)

Kỹ thuật nấu những món ăn làm từ khoai
Cyhoeddwyd: (2007)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gạo nếp
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2003)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
gan: Nguyễn, Hữu Thủy
Cyhoeddwyd: (2007)