Kỹ thuật nấu nướng
Cách chế biến một số các món ăn làm bằng rau, khoai, đậu, ngũ cốc, thịt gia cầm, tôm, cua, xôi, chè... Các phương pháp, bảo quản thực phẩm bằng acid, bằng sự thẩm thấu, bằng hiện tượng lên men và các vấn đề phụ trang trong nấu nướng...
保存先:
| 第一著者: | Triệu Thị Chơi |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | Vietnamese |
| 出版事項: |
Tp. Hồ Chí Minh
Sở Giáo dục Tp. Hồ Chí Minh
2000
|
| 主題: | |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
類似資料
-
Kỹ thuật nấu nướng
著者:: Triệu Thị Chơi
出版事項: (2000) -
Kỹ thuật nấu nướng 100 món xúp
著者:: Triệu Thị Chơi
出版事項: (2000) -
Cách nấu phở - miến - mỳ - cháo - bún
著者:: Văn Châu
出版事項: (1985) -
Kỹ thuật nấu ăn
著者:: Triệu, Thị Chơi
出版事項: (2006) -
Hướng dẫn nấu ăn: Kỹ thuật nấu 100 món ăn ngon
著者:: Triệu, Thị Chơi
出版事項: (1999)