Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học các hợp chất trong hạt ca cao (Theobroma cacao L.)

Xây dựng quy trình chiết tách các hợp chất trong hạt ca cao. Xác định thành phần hoá học, cấu trúc các hợp chất trong hạt ca cao và hoạt tính sinh học của nó.

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Đào Thị Thu Thảo
Övriga upphovsmän: Đỗ Thị Thúy Vân (Hướng dẫn)
Materialtyp: Bok
Publicerad: Đà Nẵng Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2012
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng