Phân tích hóa học thực phẩm

Giới thiệu tính chất, hàm lượng... một số thành phần hoá học thực phẩm: nước, protein, enzim, gluxit, lipit, chất thơm, vitamin, alcaloit và phenol. Một số chất vô cơ gây độc và tồn dư, nhiễm tạp độc tố

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Hà Duyên Tư
Natura: Libro
Lingua:Vietnamese
Pubblicazione: H. Khoa học và Kỹ thuậ 2013
Soggetti:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
Search Result 1
di Hà, Duyên Tư
Pubblicazione 2013
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
Pubblicazione 2013
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 3
di Hà Duyên Tư
Pubblicazione 2013
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ
Search Result 4
Pubblicazione 2013
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Search Result 5
di  Hà Duyên Tư
Pubblicazione 2013
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh