Nghiên cứu sản xuất Gelatin từ da cá bò

QR Kodea

Nghiên cứu sản xuất Gelatin từ da cá bò

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Hồ Thị Duyên Duyên.
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Vietnamese
Argitaratua:	Đà nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2001.
Gaiak:	Gelatin. Gelatin > Công nghệ. Thực phẩm > Công nghệ.
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Antzeko izenburuak

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA CÁ BASA TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG MỀM
nork: TRẦN, CÔNG NGUYÊN LỘC
Argitaratua: (2021)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA HEO TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG CỨNG
nork: BÙI, MINH KHÔI
Argitaratua: (2021)

Modification of ultrafiltration membrane with gelatin protein /
nork: Stevens, Paul V.

Peptide chống tăng huyết áp tinh sạch từ gelatin vảy cá rô phi vằn
nork: Ngô, Đại Hùng

Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều
nork: Võ, Thị Thu Giang

Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
nork: Dương, Quốc Đạt
Argitaratua: (2022)

HYDROGEL COMPOSITE BASED BIPHASIC CALCIUM PHOSPHATE AND GELATIN, OXIDIZED ALGINATE FOR BONE REGENERATION
nork: Nguyễn, Thị Phương
Argitaratua: (2024)

Nghiên cứu sản xuất mì sợi bổ sung tảo Spirulina
nork: Phan, Phúc Đạt
Argitaratua: (2019)

Công nghệ sản xuất chè, cà phê & ca cao
nork: Nguyễn Thị Hiền
Argitaratua: (2010)

Nghiên cứu sản xuất ốc bươu sấy sa tế
nork: Nguyễn, Phước Hiếu
Argitaratua: (2013)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
nork: Đặng, Thị Hương Giang
Argitaratua: (2022)

Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng uống liền từ gạo mầm
nork: Phan, Hữu Lợi
Argitaratua: (2014)

Ứng dụng hydrogel composite Biphasic calcium phosphate/gelatin/oxidized alginate trong lĩnh vực tái tạo xương
nork: Nguyễn, Thị Phương
Argitaratua: (2024)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
nork: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Argitaratua: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và cá xẻ bướm tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
nork: Mai, Thị Yến Vy
Argitaratua: (2022)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Chanh – Gừng – Mật ong : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
nork: Lê, Thị Ngân
Argitaratua: (2022)

Kỹ thuật sản xuất kẹo
nork: Hồ Hữu Long
Argitaratua: (1983)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
nork: Đàm, Thị Yến Nhi
Argitaratua: (2020)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
nork: Nguyễn, Thị Trúc Duyên
Argitaratua: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
nork: Trần, Thị Loan
Argitaratua: (2022)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Pate tôm
nork: Mai, Thị Bạch Yến
Argitaratua: (2013)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
nork: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Argitaratua: (2012)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
nork: Phạm, Thị Cẩm Tiên
Argitaratua: (2022)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
nork: Phạm, Quang Minh
Argitaratua: (2019)

Nghiên cứu sản xuất trà thảo mộc lá mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
nork: Đặng, Trần Minh Đăng
Argitaratua: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
nork: Dương, Thị Tường Vi
Argitaratua: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
nork: Nguyễn, Hoàng Hiệp
Argitaratua: (2022)

Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây quy mô phòng thí nghiệm
nork: Lê, Quốc Cường
Argitaratua: (2022)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột Papain thô và ứng dụng thủy phân phụ phẩm cá tra :
nork: Nguyễn, Phú Thọ
Argitaratua: (2009)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
nork: Phan, Thị Xuân Thuần
Argitaratua: (2013)

Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
nork: Phan, Văn Hào
Argitaratua: (2021)

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu
nork: Lê, THị Minh Thủy
Argitaratua: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
nork: Lê, Bảo Minh
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme cellulose từ nấm mốc và ứng dụng trong sản xuất ethanol từ vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
nork: Đỗ, Viết Phương
Argitaratua: (2017)

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
nork: Lê, Hương Thủy
Argitaratua: (2017)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và so sánh các quy trình cấp đông khác tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
nork: Đặng, Phùng Thanh Nhân
Argitaratua: (2022)

Nghiên cứu úng dụng hỗn hợp chitosan - trà xanh trong bảo quản một số sản phẩm từ cá tra: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
nork: Nguyễn Thị Thanh Bình
Argitaratua: (2013)

Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
nork: Châu, Thành Hiền, et al.
Argitaratua: (2024)

Công nghệ sản xuất rượu vang
nork: Lê Văn Việt Mẫn
Argitaratua: (2017)

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CHẢ CÁ KHÔNG SỬ DỤNG PHỤ GIA
nork: Nguyễn, Văn Hiếu
Argitaratua: (2023)