Nghiên cứu sản xuất Gelatin từ da cá bò

QR رمز

Nghiên cứu sản xuất Gelatin từ da cá bò

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Hồ Thị Duyên Duyên.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	Đà nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2001.
الموضوعات:	Gelatin. Gelatin > Công nghệ. Thực phẩm > Công nghệ.
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

مواد مشابهة

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA CÁ BASA TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG MỀM
بواسطة: TRẦN, CÔNG NGUYÊN LỘC
منشور في: (2021)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA HEO TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG CỨNG
بواسطة: BÙI, MINH KHÔI
منشور في: (2021)

Modification of ultrafiltration membrane with gelatin protein /
بواسطة: Stevens, Paul V.

Peptide chống tăng huyết áp tinh sạch từ gelatin vảy cá rô phi vằn
بواسطة: Ngô, Đại Hùng

Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều
بواسطة: Võ, Thị Thu Giang

Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Dương, Quốc Đạt
منشور في: (2022)

HYDROGEL COMPOSITE BASED BIPHASIC CALCIUM PHOSPHATE AND GELATIN, OXIDIZED ALGINATE FOR BONE REGENERATION
بواسطة: Nguyễn, Thị Phương
منشور في: (2024)

Nghiên cứu sản xuất mì sợi bổ sung tảo Spirulina
بواسطة: Phan, Phúc Đạt
منشور في: (2019)

Công nghệ sản xuất chè, cà phê & ca cao
بواسطة: Nguyễn Thị Hiền
منشور في: (2010)

Nghiên cứu sản xuất ốc bươu sấy sa tế
بواسطة: Nguyễn, Phước Hiếu
منشور في: (2013)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
بواسطة: Đặng, Thị Hương Giang
منشور في: (2022)

Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng uống liền từ gạo mầm
بواسطة: Phan, Hữu Lợi
منشور في: (2014)

Ứng dụng hydrogel composite Biphasic calcium phosphate/gelatin/oxidized alginate trong lĩnh vực tái tạo xương
بواسطة: Nguyễn, Thị Phương
منشور في: (2024)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
بواسطة: Nguyễn, Thị Huyền Trân
منشور في: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và cá xẻ bướm tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
بواسطة: Mai, Thị Yến Vy
منشور في: (2022)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Chanh – Gừng – Mật ong : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
بواسطة: Lê, Thị Ngân
منشور في: (2022)

Kỹ thuật sản xuất kẹo
بواسطة: Hồ Hữu Long
منشور في: (1983)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
بواسطة: Đàm, Thị Yến Nhi
منشور في: (2020)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
بواسطة: Nguyễn, Thị Trúc Duyên
منشور في: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
بواسطة: Trần, Thị Loan
منشور في: (2022)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Pate tôm
بواسطة: Mai, Thị Bạch Yến
منشور في: (2013)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
بواسطة: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
منشور في: (2012)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
بواسطة: Phạm, Thị Cẩm Tiên
منشور في: (2022)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
بواسطة: Phạm, Quang Minh
منشور في: (2019)

Nghiên cứu sản xuất trà thảo mộc lá mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
بواسطة: Đặng, Trần Minh Đăng
منشور في: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
بواسطة: Dương, Thị Tường Vi
منشور في: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
بواسطة: Nguyễn, Hoàng Hiệp
منشور في: (2022)

Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây quy mô phòng thí nghiệm
بواسطة: Lê, Quốc Cường
منشور في: (2022)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột Papain thô và ứng dụng thủy phân phụ phẩm cá tra :
بواسطة: Nguyễn, Phú Thọ
منشور في: (2009)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
بواسطة: Phan, Thị Xuân Thuần
منشور في: (2013)

Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
بواسطة: Phan, Văn Hào
منشور في: (2021)

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu
بواسطة: Lê, THị Minh Thủy
منشور في: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
بواسطة: Lê, Bảo Minh
منشور في: (2023)

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme cellulose từ nấm mốc và ứng dụng trong sản xuất ethanol từ vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
بواسطة: Đỗ, Viết Phương
منشور في: (2017)

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
بواسطة: Lê, Hương Thủy
منشور في: (2017)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và so sánh các quy trình cấp đông khác tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
بواسطة: Đặng, Phùng Thanh Nhân
منشور في: (2022)

Nghiên cứu úng dụng hỗn hợp chitosan - trà xanh trong bảo quản một số sản phẩm từ cá tra: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
بواسطة: Nguyễn Thị Thanh Bình
منشور في: (2013)

Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
بواسطة: Châu, Thành Hiền, وآخرون
منشور في: (2024)

Công nghệ sản xuất rượu vang
بواسطة: Lê Văn Việt Mẫn
منشور في: (2017)

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CHẢ CÁ KHÔNG SỬ DỤNG PHỤ GIA
بواسطة: Nguyễn, Văn Hiếu
منشور في: (2023)